Hoe om dille vir die winter te oes

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Groene is baie nuttig in enige vorm, en veral vars. Herfs is die tyd vir die oes van vrugte, groente, sowel as dille, pietersielie, seldery, ens. Groenes is 'n spens van vitamiene en voedingstowwe. Om hulle in die grootste hoeveelheid te hou, moet jy hierdie produkte behoorlik voorberei. Hier is verskeie maniere. Kom ons praat oor hoe om dille vir die winter te oes.

Metode een - vries

Hoe om dille op hierdie manier vir die winter te stoor? Om mee te begin, kies ons groente van hoë geh alte. Ons verwyder droë en beskadigde takke. Week dan die dille vir 'n kort rukkie in koue water en spoel dit uit. Nou moet jy dit deeglik droog maak. Ons sit die takke op 'n katoenhanddoek en wag totdat hulle droog word. Jy kan die groente saggies uitvee, maar sonder om dit te beskadig. Ekstra vog tydens vriesing is nie nodig nie. Daarom moet dit alles gedoen word voordat dille vir die winter geoes word. Sny dan die takke baie fyn. Ons neem 'n pakkie wat ontwerp is om kos te vries, en gooi dit daarin.groenigheid. Ons lê dit eweredig uit, terwyl lug verwyder word (so veel as moontlik). Nou moet jy die sak in die vrieskas sit. Dit lei tot 'n dun skyf bevrore groente, waaruit jy maklik die regte hoeveelheid kan afbreek. Jy kan die vorm van vries verander, maar dit is opsioneel.

Tweede metode - droog

Dit is ook een van die mees algemene bergingsmetodes. Voordat dille vir die winter geoes word, moet dit baie goed uitgesorteer word. Ons verwyder die geel en swart takke, want in die toekoms kan hulle die gereg verwoes. Vervolgens is daar twee maniere. Die eerste is droog met heel takke. In die toekoms kan hulle vir versiering gebruik word. Die tweede metode is die droog van voorafgesnyde groente. Ons versprei die dille op 'n vel papier in 'n dun laag en laat droog word. Met sekere tussenposes is dit nodig om dit om te draai en te meng vir egalige droog. Jy kan groente voorberei met behulp van die oond. Om dit te doen, maak 'n klein vuur en maak die deur oop. Sulke dille moet op 'n droë plek in sakkies gestoor word, en verkieslik in 'n droë glashouer.

Die derde manier is sout

Om dille met sout vir die winter te oes is ook baie eenvoudig. Kap die voorbereide gras fyn en sit dit in 'n geskikte houer. Voeg dan sout by. Dit moet nie te veel wees nie, ongeveer 200 gram per kilogram groente. Ons meng alles goed. Daarna lê ons die dille met sout in skoon flesse uit en maak toe met plastiekdeksels. Hou hierdie voorraadmoet in die yskas of ander koue plek wees. Op hierdie manier kan jy enige kruie inlegt of 'n mengsel daarvan maak.

Nawoord

Nadat jy hierdie eenvoudige werk gedoen het, kan jy die geure en smake geniet wat vars kruie die hele jaar aan geregte gee. Hierdie metodes is geskik vir alle soorte kruie. Jy kan verskillende groente meng en mengsels vir sekere geregte voorberei. Daar is 'n reël om te volg. As jy groente ontdooi het, gebruik dit dan heeltemal. Jy kan dit nie weer vries nie. Kies die regte metode voordat dille vir die winter geoes word, en begin hierdie eenvoudige maar lekker werk.