Hoe om hoenderspek gaar te maak?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Onlangs het 'n nuwe spyskaart in die McDonald's-netwerk verskyn, wat Chicken Bacon-toebroodjies aangebied het. Hulle smaak was so ongelooflik dat baie besoekers aan hierdie instansie hulle dadelik by die lys van hul gunstelinggeregte gevoeg het. Nie alle mense kan egter McDonald's Chicken Bacon probeer nie, want hulle beskou die kos in hierdie instansie nie geskik vir verbruik nie. Daar is ook mense wat hierdie gereg met hul eie hande, tuis, van goeie produkte wil kook. Daarom moet jy hierdie resep gebruik. Dit sal help om die wonderlike smaak van die gereg te herskep, maar terselfdertyd red dit van die skadelike en onnodige elemente waarvoor die oorspronklike Hoender Spek so bekend is. Die prys van hierdie gereg sal ietwat laer wees, maar dit sal op geen manier die kwaliteit beïnvloed nie.

Bestanddele

Vir kook benodig jy:

- hoenderfilet - 800gr;

- rou spek - 400g;

- sout;

- peper;

- knoffel;

- kerrie;

- mayonnaise;

- paprika;

Vleisvoorbereiding

Eerstens moet jy die hoenderfilet spoel en laat droog word. Dan word die vleis in klein stukkies gesny en gesout. Na tien minute word dit met peper besprinkel en met 'n mengsel van mayonnaise en kerrie gesmeer. Los dit somarineer vir 'n paar uur. Sny op hierdie tydstip die spek in dun stukke en voeg 'n bietjie sout by.

Vergadering

Nadat jy ingelegd is, moet jy Hoenderspek versamel. Om dit te doen, word 'n stukkie hoenderfilet in 'n dun lagie vleis toegedraai. In hierdie geval kan jy verskeie geurmiddels en speserye gebruik. Daarna word die voltooide rol in 'n kotelet gevorm, wat met peper en paprika besprinkel word. Sommige kokke verkies op hierdie stadium om broodkrummels te gebruik om die gereg soos Hoenderspek te laat lyk. Hulle sal egter net vet versamel, wat nie baie wenslik is in hierdie gereg nie.

Bak

Nadat pragtige kotelette uitgedraai het, moet dit op 'n voorbereide bakplaat uitgelê word. Om dit te doen, word perkament daarop gevoer, wat met 'n klein hoeveelheid groentevet gesmeer is. Nadat dit op 'n bakplaat gelê is, word Chicken Bacon in 'n voorverhitte oond geplaas. Daar moet dit vir dertig minute gekook word, by 'n temperatuur wat op 200 grade gestel is. Daarna word die voltooide kotelette uit die oond gehaal en effens laat afkoel.

Broodjie

Wanneer die hoofkomponent gaar is, kan dit in 'n toebroodjie geplaas word. Gereed Hoender Spek word in 'n klein broodjie geplaas. Voeg dan uie en slaaiblare daarby. Vul so 'n toebroodjie met 'n spesiale sous. Dit word voorberei uit 'n mengsel van mosterd en mayonnaise met die byvoeging van gerasperde piekels. Die resultaat is 'n wonderlike gereg wat die oorspronklike resep in smaak ver oortref.en bevat terselfdertyd die minimum hoeveelheid vet in vergelyking met 'n McDonald's-produk.

Ander gebruike

Dit is opmerklik dat hierdie gereg op ander maniere gebruik kan word. Die rolletjies self kan op 'n aparte bord saam met 'n bygereg van aartappels of gekookte rys bedien word. Terselfdertyd kan die gereg met vars groente of kruie versier word, en droë rooiwyn is goed as 'n drankie.