Hoe om 'n hele pampoen in die oond te bak?

Hoe om 'n hele pampoen in die oond te bak?
Hoe om 'n hele pampoen in die oond te bak?
Anonim

Daar is baie maniere om 'n pampoen in die oond te bak. Vandag sal ons kyk na die mees oorspronklike resep, wat 'n hele groente gebruik wat met bokwietpap gevul is. Daar moet veral op gelet word dat die voorbereiding van so 'n ongewone aandete baie moeite en baie tyd verg.

soet gebakte pampoen
soet gebakte pampoen

Heerlike en stewige pampoen heel in die oond gebak

Vereiste bestanddele:

  • bokwiet - 2 volle fasetglase;
  • vars hoenderfilet - 400 g;
  • groot pampoen - 1 st.;
  • tafelsout - 2 klein lepels;
  • ui - 1 groot kop;
  • peperpeper swart - 1/3 van 'n klein lepel;
  • groente-olie - 45-50 ml;
  • groot vars knoffel - 1 stuk

Verwerking van die hoofgroente- en bakproses

Voordat jy 'n pampoen in die oond bak, moet dit versigtig verwerk word. Om dit te doen, moet 'n groot en effens plat (vir stabiliteit) groente goed gewas word, en dan versigtig die "hoed" daarvan afsny en dit verwyder.pulp met bene. Boonop moet hierdie dele van die pampoen in verskillende plate ontbind word. As gevolg van die beskryfde aksies behoort jy 'n soort "pot" met 'n deksel en mure van 2 sentimeter dik te kry.

Om 'n pampoen behoorlik in die oond te bak, smaaklik, aptytlik, moet dit van binne gegeur word met tafelsout en wonderpeper, en dan op die rooster sit en 'n "hoed" langsaan sit. In hierdie posisie moet die groente vir ongeveer 45 minute oor medium hitte kook.

bak pampoen in die oond
bak pampoen in die oond

Die proses om die vulsel te maak

Nadat die pampoen sag en heeltemal gebak word, moet dit gevul word met bokwietpap met vleis. Om so 'n stewige vulling voor te berei, moet jy hoenderborsies neem, dit goed was, fyn kap en dan in 'n kastrol in groente-olie saam met uie braai. Daarna is dit nodig om die voorheen uitgehaalde pampoenpulp en verwerkte bokwiet by die vleis te sit. Alle bestanddele moet met wonderpeper en tafelsout gegeur word, met drinkwater gegooi word sodat dit die kos met 1,5 sentimeter bedek, en dan styf toemaak en 26 minute lank kook. Daarna moet krummelrige bokwietpap met hoenderfilet gemeng en met gerasperde knoffel gegeur word.

Vorm die gereg

Soos jy kan sien, om pampoen heerlik in die oond te bak, is dit nie nodig om moeilik bekombare en duur bestanddele te gebruik nie. Die klaargemaakte sagte groente met 'n hoed moet versigtig uit die rooster van die oond verwyder word, en dan dadelik die pampoen vul met geurige en krummelrige bokwietpap.

Heel gebakte pampoen
Heel gebakte pampoen

Hoe om behoorlik te dien

So 'n oorspronklike gereg moet warm op die etenstafel bedien word saam met koringbrood en vars groenteslaai.

Nuttige inligting vir huisvrouens

Jy kan hierdie ongelooflik gesonde groente nie net met graan- en vleisbestanddele kook nie, maar ook met ander produkte. Soetgebakte pampoen is byvoorbeeld goed. As 'n vulling vir so 'n gereg, kan jy rosyne, gedroogde appelkose, pruimedante, verskeie neute, heuning, ens. Terloops, die gelyste komponente laat nie net 'n pampoen toe nie, maar kook dit ook saam met hulle in 'n gekapte vorm. As gevolg hiervan kan jy 'n baie smaaklike en soet bredie kry.

Aanbeveel: