Hoe om slaai "Semyonovna" te kook

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51

Semyonovna-slaai is 'n stewige, bros, versterkte en sappige gereg wat die hele gesin sal geniet. Dit kan binne minute voorberei word. Dit is immers nie nodig om iets te kook nie. Hierdie slaai kan by die feestafel bedien word. Dit sal die perfekte begeleiding vir hoofgeregte wees.

Semyonovna-slaai: stap-vir-stap-resep

Om hierdie slaai te maak, benodig jy:

• 400 gram vars witkool;
• 6 krapstokkies;
• 'n klein blikkie ingemaakte suikermielies;
• vierde van 'n soetrissiepeul;
• 5 stukke gerookte wors;
• knoffelhuisie;
• 'n bietjie sout;
• mayonnaise na smaak;
• medium vars wortels.

Kookproses

Rookwors is geskik vir die Semyonovna-slaai. Dit moet in netjiese repe gesny word. Wat kool betref, is dit beter om koppe van wintervariëteite te gebruik. Dit moet ook in repe gekap en met 'n bietjie sout gevryf word. Die kool moet sap vrystel.

Dreineer vloeistof uit ingemaakte suikermielies. Krapstokkies moet in repe gesny word. Soet soetrissies word die beste in dun skywe gesny. Wortelmoet skoongemaak en gerasper word.

Alle komponente moet in 'n slaaibak geplaas word. Knoffel moet geskil word en deur 'n pers gaan. In hierdie vorm word dit by die slaai gevoeg. Aan die einde moet die bestanddele met mayonnaise gegeur word. Jy kan meer sout daarby voeg indien nodig. Heerlike slaai is gereed.

Resep sonder peper

Hierdie weergawe van Semyonovna-slaai is geskik vir diegene wat nie van soetrissies hou nie. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 400 gram vars witkool;
• 1 wortel;
• 70 gram krapstokkies;
• 70 gram gerookte wors;
• 100 gram ingemaakte suikermielies;
• tros dille;
• mayonnaise;
• speserye en sout.

Kool is beter om wintervariëteite te neem, en rou gerookte wors.

Kookstappe

Om die Semyonovna-slaai voor te berei, moet jy die witkool kap en dit in dun repies sny. Dan moet dit na 'n diep bak oorgeplaas word. Voeg 'n bietjie sout by die kool en maal dit deeglik. Sy moet sap.

Wortels moet met groot selle geskil, gewas en gerasper word. Dan moet dit in 'n houer met kool gesit word. Dit is nodig om die pekel uit die mielies te dreineer en dit in die slaai te gooi. Krapstokkies moet vooraf ontdooi en in netjiese repe gesny word. Rou gerookte wors moet op dieselfde manier gekap word.

Komponente moet by die slaai gevoeg word. Speserye, gekapte dille en mayonnaise moet ook hier bygevoeg word. Alle bestanddele kosmeng. Slaai is gereed.