Slaai "Minnaar": resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Slaaie het lankal 'n integrale deel geword, nie net op feestafels nie, maar ook by 'n gewone middagete of aandete. Daar is jaarliks meer en meer slaairesepte, kulinêre spesialiste en gewone huisvroue eksperimenteer voortdurend met produkte en kom met al hoe meer kenmerkende geregte om hul daaglikse dieet te diversifiseer.

Gewilde slaai

In die artikel hieronder stel ons voor dat jy in meer besonderhede stilstaan by die Meesteres-slaai. Die resep is redelik eenvoudig, maar terselfdertyd oorspronklik. So 'n gereg kan romantiese notas by 'n gewone huishoudelike aandete voeg.

Die hoofkomponente in die slaai is wortels, beet, gedroogde vrugte en kaas. En as 'n slaaisous kan jy beide gewone mayonnaise en suurroomsous of onversoete jogurt gebruik. Dan sal die gereg nie net smaaklik wees nie, maar ook gesond.

Daar is baie opsies vir hierdie slaai, oorweeg die gewildste van hulle.

Slaai "Lover" met wortels, beet en pruimedante

Aan die einde het die gereg 'n baie pittige en pittige smaak, dit is raadsaam om 'n soet verskeidenheid beet te gebruik om sagtheid aan die slaai te gee.

Om 'n slaai vir twee mense voor te berei, benodig jy:

• twee beet,
• een wortel,
• 100 gram harde kaas,
• snoei vyf stukke,
• 'n paar knoffelhuisies,
• 'n handvol okkerneute,
• majonnaise,
• rosyne.

Kookstappe

1. Skil vars wortels, maal op 'n rasper met fyn tande, kombineer met mayonnaise en 'n handvol gestoomde rosyne.
2. Bak beet in foelie vir veertig minute by t 180 ° C, koel af, skil, drie op 'n rasper. Tydens hierdie behandeling kry die wortelgewas 'n ryk smaak en is nie so waterig soos na kook nie.
3. Pruimedante gewas, in blokkies gesny.
4. Okkerneute word in 'n warm braaipan geskil en gedroog. Maal hulle dan.
5. Kombineer okkerneutkrummels met pruimedante en gerasperde beet.
6. Rasper knoffel en kaas, meng met mayonnaise en voeg by al die bestanddele.
7. Sit die slaai in 'n diep bak, geur, strooi gerasperde kaas oor.

Om dit romanties te maak, kan jy die slaai op 'n plat skottel sit en dit die vorm van 'n hart gee.

Pofferslaaivariant

Hierdie slaairesep "Minnaar" met 'n foto en stap-vir-stap voorbereiding. Dit behels om al die komponente van die gereg in lae uit te lê en elke laag te smeer met mayonnaise gemeng met gerasperde knoffel.

Stap-vir-stap-instruksies:

• Laag nommer 1 - was rou wortels, skil, drie op 'n growwe rasper en sit op 'n bord, maak gelyk met 'n vurk.
• Laag 2 - kaas, verkieslik harde kaas, fyn gerasper en oor die eerste laag blaarslaai gestrooi.

Laag 3 - gekapte okkerneute

Laag 4 - gerasperde gekookte soetbeet

Laag 5 - weer neute

Die laaste laag pofslaai "Lover" met mayonnaise hoef nie gesmeer te word nie. Van bo af kan die gereg versier word met takkies groente. Voor opdiening is dit raadsaam om die slaai vir 'n uur en 'n half in die yskas te verwyder sodat dit deurtrek en goed geweek is.

Voedsame slaai-opsie

Die gereg wat volgens die resep hieronder voorberei is, kan met reg die middelpunt op die feestafel inneem. Dit is nie net mooi en helder nie, maar ook baie bevredigend en voedsaam. Die samestelling van hierdie weergawe van die slaai "Lover" sluit die volgende bestanddele in:

• gekookte beet,
• twee wortels,
• 80 gram gedroogde appelkose,
• 80 gram pruimedante,
• 80 gram rosyne,
• 'n handvol okkerneute en dennepitte,
• 150g kaas,
• 'n paar knoffelhuisies,
• mayonnaise.

Kookproses

Stap 1. Gedroogde vrugte moet eers in warm water geweek word. Nadat hulle sag is, moet hulle in klein stukkies gesny word.

Stap 2. Na verwerking moet vars wortels fyn gerasper word, gekombineer met rosyne, gedroogde appelkose en 'n lepel mayonnaise. Meng alles deeglik.

Stap 3. Rasper kaas met fyn tande, meng met knoffel wat deur 'n pers uitgedruk is, en voeg 'n lepel mayonnaise by.

Stap 4. Maak die okkerneute fyn.

Stap 5. Verwerk die beet op 'n growwe rasper, voeg 'n paar okkerneute en mayonnaise daarby. Meng die bestanddele.

Stap 6. Wanneer dit bedien word, kan die slaai in lae uitgelê word (beetlaag bo-op) of meng al die komponente saam. Top met okkerneute en dennepitte. Die gereg sal mooier lyk as dit met 'n kulinêre ring gevorm word. Hierdie slaairesep moet net voor opdiening voorberei word, aangesien die groente mettertyd baie sap vrystel.

Franse Meesteres-slaai

Die belangrikste onderskeidende kenmerk van hierdie slaai is die teenwoordigheid van 'n vleisproduk daarin en die afwesigheid van beet.

Vir die gereg benodig jy:

• Hoenderfilet (200g).
• Boog.
• Wortel.
• Kaas (150 g).
• Okkerneute (80 g).
• Rosyne (80 g).
• Oranje – 1 stuk
• Asyn.
• Mayonnaise.

Hoe om 'n slaai te maak

1. Kook die vleis in soutwater, sny dit in stukke of verdeel in vesels.
2. Week die rosyne in warm water vir ongeveer twintig minute.
3. Verwyder die skil van die ui en sny dit in halwe ringe. Dan skuif ons die ui in 'n diep bak, vul dit met water en asyn en laat dit vir ongeveer 15 minute staan. Die oplossing waarin die produk gemarineer word, moet effens suur wees.
4. Kap wortels op 'n rasper.
5. Maal die neute met 'n blender of vysel.
6. Rasper die kaas fyn.

Die Meesteres-slaai in Frans word in die omgekeerde volgorde saamgestel:

• Bedek 'n diep slaaibak met kleefplastiek, sit 'n laag neute daarop en smeer 'n maas mayonnaise aan.
• Strooi dan kaas oor, dan wortels, rosyne, uie en vleis. Elke laag is onvergeetlik met 'n bietjie mayonnaise.
• Bedek dan die slaaibak met 'n plat bord en draai die slaai daarop.

Top die gereg met lemoenblokkies. Laat rus die slaai vir twee uur in die yskas voor opdiening.

Laaste gereg-opsie

Hierdie is 'n Koreaanse-styl "Minnaar"-slaairesep met beet en wortels. Dit is baie maklik om voor te berei, maar nie minder smaaklik as die ander opsies nie.

Produklys:

• een beet,
• 300 gram Koreaanse wortels,
• ½ koppie rosyne,
• 15 stuks gedroogde appelkose,
• 'n halwe koppie okkerneute,
• kaas (150 g),
• knoffel,
• majonnaise,
• 'n handvol grondboontjies,
• 'n handvol granaatpitte.

Berei slaai voor:

• Om mee te begin, moet jy die beet laat kook of bak. Terwyl die groente gekook word, kan jy begin om die res van die bestanddele van die gereg voor te berei.
• Gedroogde appelkose en rosyne moet vir twintig minute in warm water gedoop word, sit die wortels in 'n vergiettes en laat die oortollige vloeistof dreineer, rasper die kaas op 'n rasper met fyn tande, kap die okkerneute en knoffeldruk deur die pers.
• Volgende moet wortels in klein stukkies gesny word, gekombineer met uitgedrukte gestoomde droëvrugte en 'n lepel mayonnaise. Meng kaas met knoffel en mayonnaise. Meng neute met gerasperde beet en mayonnaise.

Dit is raadsaam om die slaai in lae te smeer sodat dit die vorm van 'n hart gee. Eers word die wortelmengsel gelê, dan die kaasmengsel, en laastens die beetmengsel. Die oppervlak van die voltooide slaai word met granaatpitte en geroosterde grondboontjies besprinkel.

Gevolgtrekking

Slaai "Minnaar", waarvan die foto en resepte in hierdie artikel aangebied word, is geskik vir beide die feestelike en op die alledaagse tafel. Deur te eksperimenteer met dekor en die opsies vir 'n gereg te verander, kan jy dit elke keer op 'n nuwe manier bedien.