Daar is niks lekkerder as 'n kaasslaai met knoffel nie

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wanneer dit kom by slaaie wat op die feestafel bedien word, word voorkeur aan groente en vleis gegee. Daar is egter niks lekkerder en meer voedsaam as’n kaasslaai met knoffel nie. Hierdie slaaie word baie vinnig voorberei, wat hulle onontbeerlik maak as jy onverwags deur vriende of kennisse besoek word. Die gaste het nog nie tyd gehad om hul hande te was nie, maar die gasvrou het reeds 'n heerlike kaashappie voorberei! Ons familie het ook so 'n resep, my ouma het dit "gaste op die drumpel" genoem.

"Gaste op die drumpel"

Jy benodig: gesmelte kaas, botter, knoffel, mayonnaise.

Kook:

Neem 'n peuselbord, rasper botter op 'n growwe rasper, kaas bo-op, gooi mayonnaise gemeng met knoffel.

Klaar! Bedien gerus gaste.

Kaasroom is nie minder maklik om voor te berei nie. Gaste sal hul lof besing vir hierdie knoffelrige kaasslaai. Veral as kaasroom saam met beskuitjies, skyfies of croutons bedien word. 'n Oorspronklike aanbieding sal net jou aptyt wek.

Kaasroom

Bestanddele: kaas, knoffel, kruie van jou keuse, maar geurige dille is beter.

Rasper alles fyn of kap in 'n blender, gooi mayonnaise en meng deeglik.

Hierdie massa kan gebruik word om groente op te vul - tamaties, soetrissies.

Happieslaai

Bestanddele: 400 gr. harde kaas, verkieslik nie pittig nie, 4 eiers, 4 knoffelhuisies, mayonnaise.

Kook. Rasper al die bestanddele op 'n fyn rasper, geur met mayonnaise, sout en peper en meng. Hierdie slaai kan in lae gerasper word in 'n lae plat slaaibak, gooi mayonnaise oor elke laag. Top met gerasperde eiergeel. Dit sal nie net pragtig wees nie, maar ook 'n oorspronklike slaai.

Klaargemaakte kaasslaai met knoffel kan in 'n klein bak of slaaibak gesit word. Sit die slaaibak op 'n groot skottel, smeer beskuitjies, skyfies en croutons rondom. Jy kan ook klein balletjies uit hierdie massa rol, sit dit op klein slaaiblare. Slaai met kaas en knoffel is gereed! Plaas die gevolglike ontwerp op 'n kaasbeskuitjie.

Op koue dae, wanneer die lug eindelose reën stuur en klam winde waai, sal kaasslaai met knoffel en wortels nie net versadig word nie, maar ook skadelike mikrobes verdryf. Dit kook vinnig en smaak heerlik. Boonop sal so 'n slaai nie net versadig nie, maar ook die immuunstelsel versterk.

Jy benodig: groot wortels, harde kaas, 100-150 gram, 'n paar knoffelhuisies, 3-4 eetlepels mayonnaise.

Drie wortels en kaas op 'n growwe rasper, druk die knoffel op 'n knoffelpers. Almalmeng, geur met mayonnaise.

Nog 'n gereg, wat kaas met knoffel en mayonnaise insluit, sal enige tafel eer. Of dit nou feestelik of alledaags is. Ons praat van eiervrugrolletjies. Selfs diegene wat sê hulle haat eiervrug, erken die keurige smaak van hierdie gereg. Dit bly net om hulle te laat probeer!

Vir die rolletjies benodig ons eiervrug self, maaskaas (100 gram), kan vervang word met gesmelte kaas, harde kaas 50 gram, mayonnaise, halwe medium bos groente, okkerneute - halwe glas, knoffel.

Sny die eiervrug in die lengte in dun repies van 0,5 cm breed. Sout elkeen van hulle en sit eenkant vir 'n halfuur om bitterheid te verwyder. Spoel dan af, druk droog met 'n papierhanddoek en braai in verfynde sonneblomolie aan albei kante. Smeer op papierhanddoeke om oortollige olie te verwyder.

Berei die vulsel voor: maal al die bestanddele apart in 'n blender. Meng, geur met mayonnaise en sout. Sit’n teelepel van die vulsel op die een rand van die eiervrugbord en rol op. Opsioneel kan jy 'n skyfie tamatie toedraai.

Geseënde eetlus!