Eiergeregte: resepte, kookkenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Eiers is 'n veelsydige kos wat gebruik kan word om baie verskillende disse te maak: ligte ontbyte, hoofgeregte, vakansie-happies en meer. Dit is ook baie moeilik om 'n goeie nagereg voor te stel sonder die byvoeging van hierdie produk. Hier is die heerlikste eierresepte waarvan die hele gesin mal sal wees.

Gevulde eiers met avokado en worsies

Hierdie gereg is die beste as 'n koue voorgereg vir 'n banketspyskaart. Gevulde eiers het 'n baie aantreklike voorkoms en uitstekende smaak. In hierdie resep bind avokado al die bestanddele harmonieus saam, wat 'n volledige, volledige kulinêre samestelling skep.

Kook kos

Aangesien hierdie gereg hoofsaaklik op die feestafel bedien word, moet dit teen 1 eier per persoon gaargemaak word. Al die nodige bestanddele word vir 6 mense aangedui. Om 'n gereg te maak, moet jy 6 eiers, 'n paar eetlepels mayonnaise, een avokado, ongeveer 100 g jagwors, ¼ neemPCS. brandrissie, 'n bietjie vars koljander en die sap van 'n halwe suurlemoen.

Kookproses

Eerstens moet jy die eiers kook totdat dit heeltemal gaar is. Om dit te doen, moet jy water in 'n kastrol versamel, 6 eiers daar sit, 'n groot hoeveelheid sout byvoeg en vir 8 minute kook. Vul dan die pan met koue water.

Sny die eiers in die helfte en haal die gele uit, sit dit in 'n bak en druk met 'n vurk fyn. Sny die brandrissie in baie klein blokkies. Jagworsies moet in dun repies gesny en in 'n pan gebraai word tot bros. Dra hulle daarna oor na papierhanddoeke of servette sodat hulle oortollige vet absorbeer.

Sny die avokado in die lengte middeldeur en verwyder die pit met 'n skerp mes. Verwyder die vel daarvan en sny in klein blokkies. Gooi al die voorbereide bestanddele in 'n bak saam met die gele, voeg 'n bietjie mayonnaise en suurlemoensap by, meng alles deeglik. Vul die eierhelftes met maalvleis en rangskik dit pragtig op borde, versier die gereg met 'n klein bietjie koljander.

Eierontbytresep

Die hoofbeginsel van die ontbytgereg is spoed van voorbereiding, voedingswaarde en 'n groot hoeveelheid vitamiene wat jou vir die hele dag energie kan gee. Om hierdie ontbyt vir twee mense voor te berei, moet jy 4 rou eiers, 300 g bevrore spinasie, een klein ui, 70 ml laevet room en botter neem. Alle produkte is beskikbaar, dit is maklik en vinnig om voor te berei - dit is alles 'n wonderlike oplossingvir ontbyt.

Kook 'n gereg

Spinasie moet teen lae krag in die mikrogolf ontdooi word, en dan moet oortollige vloeistof daaruit gedruk word. Skil en spoel die ui onder lopende water, sny die groente in klein blokkies. Sit 'n braaipan op die vuur, sit 'n stukkie botter daarop en gooi dan die gekapte ui in. Nadat jy dit 'n bietjie gebraai het, voeg spinasie, sout en peper by en braai nog kos vir 1-2 minute.

Nou moet jy die nodige hoeveelheid room in die pan gooi. Bedek dit met 'n deksel, verminder die hitte. Sit intussen nog 'n pan op die stoof, sit 'n stukkie botter ook daarop. Wanneer dit warm is, sit die eiers in. Braai hulle oor matige hitte aan die een kant, voeg sout en peper by aan die einde van kook. Sit al die bestanddele op 'n bord. Indien verkies, kan die gereg bedien word met croutons wat in 'n droë braaipan gebraai is.

Eiers gebak met salm

Nog 'n heerlike en eenvoudige eiergereg met 'n resep wat almal om jou sal verras. Dit moet vir 'n stewige middagete of aandete bedien word, natuurlik, niemand sal dit verbied om dit op 'n bankettafel te bedien nie, maar steeds word die gereg in klein porseleinvormpies gebak, wat nogal ongerieflik is om uit die tafel te kom, want hulle sal nog steeds baie warm wees.

Watter produkte word benodig vir die gereg

Soos altyd, voordat jy enige gereg voorberei, moet jy eers die nodige bestanddele aanskaf. In hierdie geval, onsjy benodig 6 eiers, 100g vars salm, 'n stingel seldery, een rooi soetrissie, een courgette, 'n bietjie olyfolie en die sap van 'n halwe suurlemoen.

Alle produkte is toeganklik en verstaanbaar vir almal. Benewens smaak, het hierdie gereg 'n groot hoeveelheid verskeie vitamiene wat in rooi vis en groente voorkom.

Kookmetode

Aangesien die gaarmaakproses baie vinnig is, moet jy eerstens die oond op 180 grade aanskakel sodat dit heeltemal verhit is totdat die gereg in die oond gesit moet word.

Nou kan jy die vis begin verwerk. Dit moet in klein blokkies gesny word, 1 by 1 sentimeter groot, in 'n bak gesit word. Sout die salm, voeg peper by, as jy wil, kan jy roosmaryn of dragon (dragon) gebruik. Bedruip met 'n bietjie suurlemoensap en olyfolie.

Neem die zucchini, was dit goed en sny in dun langsskywe. Hoe om dit te doen, kan jy in die volgende foto sien.

Die volgende stap is om al die ander bestanddele voor te berei. Skil seldery en soetrissie, sny in klein blokkies. Hulle moet nie groter as vis wees nie. Ideaal gesproke moet die grootte van die hele snit dieselfde wees. Sit die groente in 'n bak saam met die vis, meng alles, bring na smaak.

Neem klein bakskottels, lê die courgetteskywe versigtig in 'n sirkel uit en gooi dan die inhoud van die bak met die vis en groente daarin. Gooi 'n eier in elke vorm bo-op. Plaas vormpies op 'n bakplaat en bakvir 10-12 minute. Die voltooide gereg kan met 'n bietjie groen ui bestrooi word en met 'n takkie tiemie of 'n basiliekruidblaar versier word.

Oorspronklike toebroodjies met kwarteleiers

As jy nie weet hoe om jou gaste te verras nie, dan moet jy beslis aandag gee aan hierdie resep. Klein toebroodjies lyk net wonderlik, en kwarteleiers met gesoute salm pas net perfek saam. Die grootste probleem is om radyse spruite te vind, maar in moderne supermarkte kan jy byna alles kry. Benewens spruite, moet jy ook 'n klein hoeveelheid groente-olie, 6 kwartel-eiers (vir 3 toebroodjies), 'n baguette en 60 g gesoute salm neem. Vir geur kan jy 'n paar takkies tiemie neem.

Vinnigmaak-voorgeregte

Sny eers die baguette in klein stukkies. Die dikte van elke stuk moet nie 2 sentimeter oorskry nie. Neem water in 'n kastrol of kastrol, sit kwarteleiers daarin, kook dit vir drie minute, gooi dan koue water daaroor. As dit nie gedoen word nie, sal die kookproses voortgaan en dan kry die eiergeel 'n onaangename blouerige tint.

Eiers moet geskil en in die helfte gesny word, salm in klein blokkies gesny word sodat elkeen mooi op 'n halwe eier gelê kan word. Smeer elke stukkie stokbrood met botter, lê dan radyse spruite (jy kan dit vervang met sojaspruite, dit is baie makliker om dit te vind), sit helftes kwartel eiers bo-op, en 'n stukkie vis daarop. Sprinkel 'n bietjie bo-oorhoeveelheid vars tiemie. Dit voltooi die proses om 'n gereg kwarteleiers volgens die resep voor te berei, nou kan toebroodjies aan tafel bedien word en gaste verras met ongewone kos.

Hierdie is net 'n paar van die opsies. Daar is eintlik baie heerlike eierresepte. Oorspronklike en baie ongewone disse is ook hier aangebied, wat baie maklik is om voor te berei. Daarom, selfs al is jy net 'n beginnerkok, kan jy gerus enige van die bogenoemde resepte probeer kook, en jy sal beslis slaag.