2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Aartappelwiggies, gebak in die oond, is nie net 'n baie bevredigende nie, maar ook verbasend smaaklike gereg. Dit kan aan tafel bedien word as 'n bygereg vir vleis, pluimvee of vis, sowel as net so verteer word, saam met enige sous.
Gebakte aartappelskywe in die oond: foto, kookresep
Hierdie gereg word die beste van jong aartappelknolle gemaak. Hulle kan selfs nie geskil word nie, maar daarmee gebak word. Maar as jy besluit om hierdie bykos buite die oesseisoen te maak, dan kan jy gewone aartappels gebruik. Om dit te doen, neem langwerpige knolle van medium grootte, sonder verskeie krake, oë, ens.
So hoe kook jy aartappelwiggies wat in die oond gebak word? Vir die eenvoudigste voorbereiding van so 'n gereg, moet jy koop:
- vars botter - ongeveer 100 g;
- langwerpige aartappels - 'n paar knolle;
- gedroogde dille en sout - volgens jou goeddunke.
Kookmetode
Aartappelwiggies wat in die oond gebak word, kook redelik vinnig. Eerstens word die knolle deeglik gewas en dan geskil. Daarna word hulle gesnyin kwarte of 8 dele (as die aartappels te groot is). Vervolgens word die groente in 'n diep bak uitgelê, gesout en met gedroogde dille gegeur.
Nadat die bestanddele deeglik gemeng is, word die aartappelskywe om die beurt op 'n bakplaat gelê wat vooraf met sagte botter gesmeer is. In hierdie vorm word die voltooide vel vir 30 minute na die oond gestuur.
Teen 'n temperatuur van 230-260 grade moet die aartappels nie net heeltemal gebak wees nie, maar ook bedek wees met 'n smaaklike rooierige kors.
Stap-vir-stap resep vir gebakte aartappelwiggies in die oond
Om 'n meer geurige en smaaklike bygereg te kry, word aanbeveel dat aartappelknolle in 'n spesiale mengsel gerol word. Om dit voor te berei, moet jy gebruik:
- broodkrummels gemaak van koringbrood - ongeveer 4 eetlepels (opgehoopt);
- ongegeurde groente-olie - ongeveer 6 eetlepels (vir die smeer van die bakplaat);
- gemaalde swartpeper - ½ nagereglepel;
- Provençaalse kruie - groot knippie;
- see sout - gebruik na smaak;
- gedroogde of vars pietersielie - opsioneel.
Kookproses
Soos hierbo genoem, is aartappelskywe wat in die oond gebak word, redelik eenvoudig om voor te berei. Nadat die knolle verwerk en in stukke gesny is, begin hulle om die geurige mengsel voor te berei. Om dit te doen, gooi broodkrummels gemaak van koringbrood in 'n diep bord, sowel as gemaalde swartpeper, Provence-kruie, seesout en pietersielie.
Nadat al die bestanddele goed gemeng is, rol die aartappelskywe daarin en bak dit presies soos beskryf in die eerste resep.
Maak heerlike kaas-aartappelhappie
As aartappelskywe wat in die oond gebak word nie bedoel is vir 'n bygereg nie, maar vir 'n versnapering, moet dit met die volgende bestanddele voorberei word:
- harde kaas - ongeveer 100 g;
- olyfolie - 4 groot lepels (vir die smeer van die bakplaat);
- soet paprika - 1/2 dessertlepel;
- gemaalde peper, sout - na jou smaak;
- mosterdpoeier en ander speserye na smaak.
Hoe om te kook?
Verwerk aartappels vir so 'n peuselhappie moet presies dieselfde wees as hierbo beskryf. Wat die mengsel vir uitrol betref, word harde kaas hiervoor gebruik, wat op die kleinste rasper, soet paprika, gemaalde peper, mosterdpoeier, sout en ander geurmiddels gevryf word. Al die bestanddele word in 'n diep bak gemeng, waarna die aartappelwiggies daarin gerol word. In hierdie vorm word hulle op 'n bakplaat uitgelê en vir 'n halfuur in die oond gebak.
Na hittebehandeling moet groente bedek wees met 'n smaaklike en geurige kors. Sit so 'n voorgereg op tafel, verkieslik met sous.
Aanbeveel:
Hoeveel om aartappels in die oond gaar te maak: nuttige wenke. Hoe lank om aartappels in die oond te bak
Dit maak nie saak hoe voedingkundiges daarop aandring dat dit beter is om vars groente as bykos vir vleis of, in uiterste gevalle, broccoli of groenbone te bedien nie, die meeste mense verkies steeds gewone aartappels bo hierdie produkte. Maar geregte daaruit kan ook nuttig wees, veral as jy dit in die oond gaarmaak. Maar nie almal weet hoe om die regte temperatuur en baktyd te kies nie. Daarom moet jy eers uitvind hoe en hoeveel om aartappels in die oond te kook
Hoe brood in die oond gebak word. Hoe verskil dit van brood wat in die oond en stadige kookplaat gebak word
Tuisgemaakte brood word gekenmerk deur sy onoortreflike smaak. Dit is ook gesonder en meer voedsaam. Dit kan op verskeie maniere voorberei word, wat hieronder bespreek sal word
Hoe om bokwiet in die oond gaar te maak. Bokwiet in die oond in die mou
Bokwietpap word geliefd en vereer, waarskynlik deur almal. As bykos pas dit by enigiets: enige vleis, vis, pluimvee. In vas is pap heerlik saam met groente en wonderlik om krag in die liggaam te behou, ontneem van die inname van stewige vleisprodukte
Resepte vir gebakte aartappels met maalvleis in die oond. Hoe lank neem dit om aartappels met maalvleis in die oond gaar te maak?
Aartappels en maalvleis is 'n klassieke kombinasie van produkte wat groot en klein liefhebbers daarvan hou om te eet. Met hierdie bestanddele kan jy baie uiteenlopende geregte kook wat goed inpas by beide die gewone en vakansiespyskaarte. Vandag se publikasie bevat die interessantste resepte vir aartappels wat met maalvleis in die oond gebak word
Hoe om vis gebak met groente in die oond gaar te maak
Hierdie artikel beskryf hoe om vis wat saam met groente gebak is in die oond gaar te maak, met die byvoeging van mayonnaise en kaas
