Hoe om hoenderfilet met aartappels in die oond te bak?

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51

Hoenderfilet met aartappels in die oond kan op baie maniere gaargemaak word. In elk geval blyk hierdie gereg baie bevredigend en smaaklik te wees. Om nie baie tyd en geld aan so 'n aandete te spandeer nie, bied ons 'n maklike manier om dit voor te berei aan u aandag.

Gedetailleerde resep: hoenderfilet met aartappels in die oond

Vereiste bestanddele:

• groot vars wortels - 2 stuks;
• hoëvet mayonnaise - 145g;
• aartappel jong knolle medium - 6-8 stukke;
• groot bolle - 2 stuks;
• botter - 80 g (vir oorvloedige smering van die vorm);
• verkoelde hoenderfilet - 500 g;
• gejodeerde sout - 1,5 dessertlepels;
• "Russiese" harde kaas - 140 g;
• peperpeper swart - 'n paar knippies;
• gedroogde dille en pietersielie - 1 klein lepel elk.

Vleisbestanddeelverwerkingsproses

Hoenderfilet met aartappels in die oond word die beste van 'n verkoelde vleisproduk gemaak. Dit is nodigvry van bene en vel, was deeglik, en sny dan in lang en dun stukke. As jy wil, kan jy vooraf sout en peper.

Groenteverwerkingsproses

Om die hoenderfilet wat met aartappels gebak is meer bevredigend en smaakliker te maak, is dit raadsaam om bykomende produkte soos groot wortels en 'n paar koppe uie daarby te voeg. Hulle moet saam met aartappelknolle geskil word, en dan in dun sirkels en ringe gekap word. Jy moet ook harde kaas op 'n fyn rasper rasper.

skottelvormproses

Om hoenderfilet met aartappels in die oond gaar te maak, is dit raadsaam om glas (keramiek) skottelgoed met kante van 5-7 sentimeter te gebruik. Die oppervlak van die vorm moet dus mildelik met effens gesmelte botter (botter) gesmeer word en dan 'n laag wortels daarop sit, in dun sirkels gesny. Daarna moet die groente met sout en wonderpeper gegeur word. Plaas dan gekapte aartappels en uie in 'n bak. Hierdie bestanddele word ook aanbeveel om met gejodeerde sout en peper besprinkel te word.

Wanneer al die groente in lae in 'n glasvorm uitgelê is, kan jy die wit pluimveevleis aanneem. Dit moet in een laag geplaas word, en dan oorvloedig met hoë-vet mayonnaise gegooi word. Daarna moet die gereg met gedroogde dille en pietersielie gegeur word.

Hittebehandeling van die gereg

Hoenderfilet met aartappels in die oond word in sowat 50 minute gebak. Dit is wenslik om so 'n aandete teen maksimum hitte te kook. In hierdie geval sal die gereg effens gebraai word. Dit is ook opmerklik dat 'n kwartier voordat die vorm uit die oond geneem word, groente met vleis met 'n dik laag fyn gerasperde kaas bedek moet word. So 'n byvoeging sal die gereg nie net baie sappig maak nie, maar ook pragtig met 'n aptytlike hoed.

Hoe om behoorlik te dien

Nadat die hoenderfilet met aartappels in die oond gebak is, moet dit met 'n spatel in porsies verdeel word, en dan op borde uitgelê word. Koringbrood, vars kruie, asook ingelegde komkommers of ingelegde tamaties word aanbeveel vir so 'n stewige warm gereg.