Hoe om hoenderstokkies op sosatiestokkies in die oond gaar te maak?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Miskien is baie van ons landgenote liefhebbers van geregte soos braai. Benewens vark- en lamsvleis eet ons graag ingelegde, op stokkies geryg en gebraaide hoendervleis. Maar wat as jy jouself met hierdie gereg wil bederf, maar daar is geen manier om na die land of die natuur te gaan nie, maar jy wil nie na 'n kafee of restaurant toe gaan nie? Daar is 'n uitweg - kook hoenderstokkies op sosatiestokkies in die oond! Hierdie gereg sal altyd by die tafel wees en sal nie u of u huishouding en gaste onverskillig laat nie. Ons bring verskeie opsies onder jou aandag om so 'n lekkerny voor te berei.

Resep: Hoenderstokkies met groente

Hierdie gereg kan dieet genoem word, so dit is ideaal vir diegene wat probeer om hul figuur te behou. Om hoenderstokkies op sosatiestokkies in die oond volgens hierdie resep te kook, moet jy eers die volgende produkte voorberei:300 gram hoenderborsie, 350 gram bevrore of vars groente na jou smaak, soetrissie – twee of drie dinge, sout en peper na smaak. Ons benodig ook 'n marinade, wat ons sal voorberei uit die volgende bestanddele: 100 ml kefir, 'n paar knoffelhuisies, 'n klein ui, mosterdsaadjies - 'n teelepel, Franse mosterd - 'n halwe teelepel, soet paprika, borrie, kerrie, brandrissiepeper en sout na smaak.

Kookproses

Hoenderfilet deeglik gewas, gedroog, in groot blokkies gesny en in 'n diep bak gesit. Daar voeg ons ook knoffel by, deur 'n pers, ui, kefir, sout en speserye, in halwe ringe gesny, by. Meng liggies en laat marineer by kamertemperatuur vir 'n uur. Dan bedek ons die skottelgoed met 'n deksel of kleefplastiek en stuur dit vir 'n paar uur na die yskas: dit is die beste om die vleis saans te marineer.

Week die sosatiestokkies vir 'n halfuur in koue water sodat dit nie aanbrand nie. As jy bevrore groente gebruik, sit dit dan op 'n bord en laat dit 'n bietjie ontdooi. As dit vars is, spoel dit dan af en sny dit in mediumgrootte stukke. Ons maak die soetrissie skoon, was dit en sny in groot blokkies. Ons haal die gemarineerde vleis uit. Ons sit alternatiewe hoenderfilet en stukkies soetrissie op sosatiestokkies. Die bestanddele moet styf bymekaar pas. Ons verhit die rooster en kook die spiese aan elke kant vir 'n paar minute. Terwyl die vleis op die rooster is, berei die oondbak voor. Om dit te doen, sit inhaar groente, soet paprika en, indien nodig, sout en speserye. Top met geroosterde sosatiestokkies met hoenderfilet en peper. Ons bedek die vorm met foelie en stuur dit na die oond wat voorverhit is tot 180 grade vir 25-30 minute.’n Paar minute voor gaarmaak, verwyder die foelie sodat’n goue kors op die vleis vorm. Heerlike en geurige hoenderstokkies op sosatiestokkies in die oond is gereed! Terwyl die gereg nie afgekoel het nie, bedien dit op die tafel en geniet! Bon appetit!

Easy Oven Hoenderspiesies Resep

Hierdie gereg is baie maklik om voor te berei, maar sy smaak sal nie enige van jou gaste of familielede onverskillig laat nie. Dit is wonderlik vir alledaagse etes, sowel as vir feestelike en spesiale geleenthede.

Bestanddele

As jy besluit om hoenderstokkies by die huis gaar te maak, sal jy die volgende produkte nodig hê: hoenderborsies - vyf stukke, suurlemoen, 'n paar mediumgrootte uie, sout, speserye en groente-olie na smaak. Moet ook nie van die houtstokkies self vergeet nie. Vir 'n gegewe hoeveelheid bestanddele sal hulle ongeveer 20 stukke benodig.

Kookproses

Hoenderborsies word van die vel bevry, gewas en gedroog. Dan sny ons die vleis in klein stukkies en plaas dit in 'n diep bak. Kap die ui fyn, en maal die suurlemoen saam met die skil op 'n growwe rasper. Ons kombineer al die bestanddele, en voeg dan speserye, sout en groente-olie by. Nogal goedmeng en laat marineer vir ten minste 2-3 uur. Terloops, jy kan die vleis vooraf marineer: dit kan langer as 'n dag in die yskas gebêre word.

Ryg vleis op sosatiestokkies, wat eweredig op 'n bakplaat of draadrak uitgelê is. Voorverhit die oond tot 200 grade en stuur die hoenderfilet vir 20-25 minute daarin. Moenie die sosatiestokkies omdraai tydens kook nie.

Neem asseblief kennis dat dit nie nodig is om te wag totdat die vleis bruin is nie, aangesien jy die risiko loop om dit uit te droog. Nadat u die sosaties in die oond gehou het vir die toegelate tyd, haal dit uit. Wit hoendervleis wat op hierdie manier gemarineer is, kook baie vinnig en verbruin nie soos gebraaide spiese nie.

Heerlike hoenderstokkies, gaar op sosatiestokkies in die oond, die beste warm bedien. Dit pas goed by’n wye verskeidenheid geregte, en veral met vars groente. Bon appetit!