2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Sonder vleisgeregte word die lewe hartseer en hartseer. Ten minste vir diegene wat nie oortuigde vegetariërs is nie. Daarom bedink of ontdek ons meer en meer nuwe resepte wat ons toelaat om die produk van onbekende smaaklike kante te ontdek. As jy nog nie 'n vleisneut gaargemaak het nie, sal jy 'n interessante kennismaking hê!
Klassieke resep
Eers sal ons 'n kookopsie oorweeg wat uitgevind is voor die uitvinding van alle soorte toestelle, toe die kok net toegang tot 'n vuur en 'n pot gehad het. Inderdaad, in ons geval sal jy ook 'n yskas nodig hê.
Die nek is die beste vir varkneutvleis. Die snit word gevryf met sout gemeng met paprika en gemaalde peper. In die oorspronklike - net swart, maar hulle sê dit sal nog lekkerder wees as jy 'n mengsel van soetrissies neem. Die helfte van die knoffelhuisies word onder druk gedruk en ook vir vryf gebruik. Die oorblywende knoffel word in skywe gesny en met 'n vleisneut gevul. Dan moet dit styf in film toegedraai word en oornag in die yskas gelaat word.
Klaar gemarineerde varkvleisbinne die rooster geplaas. Soos dit is ideaal mediese buisvormige verband "in die gat." Die punte word styf vasgemaak, 'n baksak word bo-op getrek. Die resulterende bondel word in gekookte water gedoop. Na kook word die vuur onder die pan tot 'n minimum verminder sodat die water nie kook nie, maar die temperatuur op die rand van kook gehandhaaf word. Jy moet die gereg lank op die stoof hou, drie en 'n half uur, as die snit ongeveer een en 'n half kilogram gewig is. Die klaargemaakte vleisneut word uit die pakkie losgelaat en op die tafel gelaat om af te koel, en dan weer tot die oggend in die yskas weggesteek. Voor gebruik word die rooster daarvan verwyder.
'n ander manier
Jy kan die vleisneut in die oond gaarmaak. In hierdie geval sal die kooktyd minder wees. 'n Marinade word vir 'n kilogram stuk nek voorberei: 'n lepel sout word in 'n liter water opgelos, drie lourierblare, 'n vol lepel rooi gemaalde peper en tien swartpeperkorrels word bygevoeg. Die samestelling word vir ongeveer vyf minute gekook, die varkvleis word in die verkoelde marinade gedompel en in die koue gelaat vir ten minste drie uur, maksimum vir 'n dag.
Die voorbereide vleis moet gerasper word met geselekteerde speserye, insluitend peper, verpak in 'n kulinêre hoes en gestuur word na 'n warm oond vir 'n uur.
Vleismoer in 'n stadige kookplaat
Die beginsel van kook is soortgelyk aan die heel eerste resep, gee soortgelyke resultate, maar neem weereens minder tyd. Dit word aanbeveel om die vleis te marineer in 'n mengsel van speserye, bestaande uit paprika, sout, vleisgeurmiddels, droë adjika en knoffel. Varkvleisgehou in die yskas vir 'n paar uur reeds toegedraai in 'n net. Sommige kokke beveel aan om dit onder verdrukking te plaas. Terloops, jy kan sonder die onderste laag van die film klaarkom as die mediese verband goed gewas is. Andersins sal die vleismoer deur 'n apteek gegee word, en nie deur speserye nie. Dan word die vleis in 'n mou geplaas, in 'n multikokerbak geplaas en met kookwater gegooi sodat fragmente van die bondel nie bo die oppervlak uitstyg nie. Op die apparaat word die stoofmodus vir een en 'n half tot twee uur ingestel, die tyd hang af van die grootte van die vleismoer. Klaargemaakte varkvleis word verwyder sonder om die omhulsel vir 6-8 uur in die yskas oop te maak.
Marmervleisneut
As jy dink varkvleis is te vetterig, is dit nie 'n rede om die gereg as sodanig te weier nie. Kalkoenvleisneute kan selfs aan kinders, gastroënteroloë en diegene wat die figuur volg, gegee word (natuurlik sonder om dit met speserye te geur). Die resep vir hierdie dieet- en heerlike gereg is soos volg.
Spoel die kalkoenfilet af en kap in mediumgrootte, ongeveer gelyke skywe. Besprinkel die snit met sout, gekapte knoffel en dille, paprika en enige ander geurmiddels. Dit alles word deeglik gemeng en vir 'n uur gelaat om te marineer. Plaas die voorbereide kalkoen in die mou, vorm die produk in 'n dik wors en plaas in die oond vir 60 minute. Die vleismoer moet reg in die mou afkoel, en dit is gereed vir gebruik na 'n nag in die yskas deurgebring.
Resepopdatering
Die resultaat sal selfs interessanter wees as geswolle gelatien in die vrygestelde vleissap opgelos word, gegewedie mengsel is effens gekompakteer en meng dit liggies met stukkies vleis, en plaas dan eers die kalkoen in die mou. Teen die oggend sal 'n heerlike gereg vir jou wag, wat 'n bietjie soos vetbruin lyk.
Die vleisneut word meestal in dun skywe gesny en op toebroodjies gesit. By die fees word sy rekords saam met steggies van ander wors en kase op 'n bord uitgelê. En selfgekookte gierst gekookte varkvleis is uniek in slaaie.
Aanbeveel:
Dieet-smoothie: keuse van bestanddele, gaarmaakmetodes, foto's, resensies
Smoothies is 'n relatief nuwe produk op die moderne gesondheidskosmark. Hierdie woord word dikwels onder jong mense gehoor, sowel as in fiksheidsentrums, wat hierdie drankie as veral nuttig vir drink voor en na oefening posisioneer. Dit is nie net 'n nagereg nie, maar 'n regte vitamienskemerkelkie, wat nie net in warm weer verfris nie, maar ook die liggaam versadig met nuttige stowwe
Visop met gesmelte kaas: gaarmaakmetodes
Visop met gesmelte kaas is 'n voedsame en ongewone gereg. Dit het 'n delikate en pittige smaak. Sulke kos is 'n goeie opsie vir middagete of aandete vir die hele gesin. Die artikel bied verskeie gewilde maniere om 'n gereg voor te berei
Hoe om rooibos te brou: verskillende gaarmaakmetodes, kenmerke, smaak
Rooibostee het onlangs gewild geword. Dit is 'n drankie uit Suid-Afrika, waar dit al vir baie eeue verteer word. In Europese lande het hy eers onlangs bekend geword, maar het reeds gewild geword. Na alles, 'n aangename smaak, ongewone aroma en tonikum eienskappe onderskei dit van ander soorte tee. En die teenwoordigheid van baie voedingstowwe en die afwesigheid van kafeïen maak hierdie drank nuttig. Die belangrikste ding is om te weet hoe om rooibos korrek te brou
Versuikerde gemmer: voordele, skade, medisinale eienskappe en gaarmaakmetodes
Die voordele en skade van versuikerde gemmer is van groot belang vir enigiemand wat beplan om dit vir medisinale doeleindes te gebruik. Daar is letterlik legendes oor die voordele van hierdie nagereg, maar jy moet verstaan dat dit vir sommige skadelik kan wees, daar is sekere kontraindikasies wanneer jy dit gebruik, wat ons in hierdie artikel sal bespreek
Ertjiepap: gaarmaakmetodes, kenmerke en eienskappe
Wat is ertjiepap? Hoe om dit te kook? Jy sal antwoorde op hierdie en ander vrae in die artikel vind. Seker almal hou van ertjiepap, ongeag kulinêre voorkeure. Vir eeue is dit een van die gewildste geregte in Rusland. Die voordele daarvan is deur ons voorvaders waardeer. Die ertjie was baie lief vir die prinse en konings. Behoorlik gekookte pap kan die liggaam verryk met minerale, nuttige stowwe en vitamiene
