Heerlike kos 2024, November

Gebreekte glaskoek: die nodige bestanddele en resep

Gebreekte glaskoek: die nodige bestanddele en resep

Gebreekte glaskoek is 'n ligte nagereg wat deur miljoene mense geliefd is. Jy kan dit binne 'n paar uur gaarmaak, terwyl dit altyd aan jou verwagtinge voldoen

Gedroogde wortels: die subtiliteite van kook, berging en gebruik

Gedroogde wortels: die subtiliteite van kook, berging en gebruik

As jy besluit om wortels te droog, volg hierdie eenvoudige riglyne. Dan sal jou produk sy voordele, aroma en helder kleur vir 'n lang tyd behou

Mikrogolf-kakaomuffins: resep, gaarmaakmetode en resensies

Mikrogolf-kakaomuffins: resep, gaarmaakmetode en resensies

Cacao-kolwyntjies is al van kleins af aan ons bekend. Ons liewe moeders het ook sulke produkte gebak. Maar hulle het dit vroeër in die oond gemaak. In ons moderne wêreld is dit nie nodig om dit vir bakprodukte te gebruik nie

Kook 'n kolwyntjie met kondensmelk

Kook 'n kolwyntjie met kondensmelk

Kolwyntjie met kondensmelk kan in verskillende variasies voorberei word. Dit kan 'n interne vulsel, lae tussen koeke, of bloot 'n samestellende produk vir deeg wees

Verskeie resepte vir tuisgemaakte noedels sonder eiers

Verskeie resepte vir tuisgemaakte noedels sonder eiers

Tuisgemaakte pasta word gewoonlik van eiers gemaak. Maar hierdie resep is nie vir almal nie. Baie mense eet nie eiers nie as gevolg van allergieë. Boonop is diereprodukte nie geskik vir vegetariërs en vasende mense nie. Kan jy tuisgemaakte noedels sonder eiers maak?

Geweekte beurt: resepte vir die winter

Geweekte beurt: resepte vir die winter

In volksgeneeskunde word absoluut alles wat hierdie pretensielose struik gee, gebruik: bas, wortels, hout, blomme en vrugte. Swartdoringbessies word in September ryp, en dit word aanbeveel om te begin oes na die eerste ryp. Dan verdwyn die strengheid van hulle. Die vrugte van die struik word gedroog, gebruik om souse en dik konfyte te maak. In die ou dae was dit gebruiklik om die bessies in houtvate te week. In ons artikel sal ons die beste resepte vir geweekte sloes aanbied

Groente-canape op sosatiestokkies: resepte met foto's

Groente-canape op sosatiestokkies: resepte met foto's

Baie mense wonder watter soort versnaperinge om vir die vakansie voor te berei. Sommige verkies gewone toebroodjies, ander verkies roosterbrood. Nog 'n maklike en vinnige versnapering is canapes. Groente, vis, vleis, vrugte - daar is baie variëteite van so 'n gereg, so elke persoon kan die resep vind waarvan hy hou. Om die voltooide gereg mooi te laat lyk, moet jy weet hoe om 'n voorgereg behoorlik te bedien

Maalvleisballetjies: 'n keuse van stap-vir-stap resepte met foto's en beskrywings

Maalvleisballetjies: 'n keuse van stap-vir-stap resepte met foto's en beskrywings

Beesmaalvleis is 'n gewilde en maklik beskikbare produk wat bestaan uit varkvleis, lamsvleis, beesvleis of pluimvee. Dit pas goed saam met verskeie bestanddele, wat dit wyd in kook maak. Dit maak heerlike kotelette, kasserol, pasteivulsels en ander lekkernye. Vandag se pos sal jou vertel hoe om gemaalde vleisballetjies te kook

Fondue-resepte by die huis

Fondue-resepte by die huis

Fondu is 'n oorspronklike gereg van die Switserse nasionale kombuis. Dit word gewoonlik in 'n spesiale gereg (kaquelon) oor 'n oop vuur gaargemaak. Die basis van hierdie gereg is 'n gesmelte mengsel van verskillende soorte kaas met speserye. Brood, olywe, agurkies, gekookte aartappels of ander produkte word met behulp van spesiale lang vurke daarin gedoop. Fondue resepte is bekend. Sommige van hulle is baie jare gelede geskep. Maar as jy wil, kan elke gasvrou by die huis met haar eie oorspronklike weergawe vorendag kom

Bruschetta met salm: ongewone resepte

Bruschetta met salm: ongewone resepte

Bruschetta met salm is veral gewild in die sentrale deel van Italië. Dit is 'n soort versnapering wat algemeen in ander streke voorkom. Dit word ook gebruik om eetlus voor die hoofgereg te verhoog. So 'n Italiaanse aperitief. Aanvanklik was sulke kos in aanvraag onder die arm bevolking van die land. 'n Kenmerkende kenmerk van bruschetta is brood, wat vooraf gedroog en op 'n rooster of rooster gebraai word. Basies word ciabatta vir so 'n "toebroodjie" gebruik

Eend met rys. eend resep met rys

Eend met rys. eend resep met rys

Vandag sal ons leer hoe om gebraaide eend met rys gaar te maak. Ons het die beste resepte versamel sodat jy kan kies waarvan jy hou. Kook, eksperimenteer, bederf jou huishouding. Smaaklike ete

Frikkadelle met rys: 'n ou resep op 'n nuwe manier

Frikkadelle met rys: 'n ou resep op 'n nuwe manier

Frikkadelle met rys is 'n gereg wat van kleins af aan almal bekend is. Ten spyte van die gemak van voorbereiding, kan selfs hierdie kulinêre skepping huishoudings verras

Hoe om frikkadelle met sous gaar te maak?

Hoe om frikkadelle met sous gaar te maak?

Hoe om frikkadelle met sous gaar te maak: verskillende resepopsies. Kook in 'n pan en in die oond

Hoe om appelkonfyt te maak: resepte

Hoe om appelkonfyt te maak: resepte

Dik appelkonfyt is 'n veelsydige produk, geskik vir bak en as 'n onafhanklike gereg. Hoe om dit tuis te kook?

Ons maak tuisgemaakte voorbereidings. Konfyt van appels: hoe om te kook om dit lekker te maak?

Ons maak tuisgemaakte voorbereidings. Konfyt van appels: hoe om te kook om dit lekker te maak?

Dit is nie nodig om te wag vir die somer en die nuwe oes om konfyt van appels te maak vir tee of pasteie nie. Hoe om dit gaar te maak, vra jy. Die antwoord is: neem 'n dosyn groot ryp appels (koop in 'n supermark of mark), was, sny in skywe, sny die pitte uit. Sit dit in 'n gietyster, kook vir 10 minute om sag te word

Broodjies met suiker: resepte, kookkenmerke en resensies

Broodjies met suiker: resepte, kookkenmerke en resensies

Wat om jouself met tee te bederf? Natuurlik, broodjies met suiker! Heerlik, weelderig, sag, hulle sal by almal aanklank vind. Op 'n koue oggend, wanneer jy nie eers uit die bed wil opstaan nie, is dit so lekker om jou dag met warm gebak te begin. Smaaklike ete

Hoe om 'n gisvrye skilferkorsdeegpastei te maak?

Hoe om 'n gisvrye skilferkorsdeegpastei te maak?

Gisvrye skilferkorsdeegpastei kan met verskillende vulsels, soet en sout voorberei word. Tien van die beste resepte vir sulke pasteie word in ons artikel aangebied

Wat kan van ertjies gekook word? eenvoudige resepte

Wat kan van ertjies gekook word? eenvoudige resepte

Droëbone is een van die mees bekostigbare kosse. Hulle is in byna elke kruidenierswinkel beskikbaar. Watter heerlike, gevarieerde en eenvoudige ertjiegeregte kan jy kook? Dit is sop, kapokaartappels, kasserol, krokette, kotelette, pasteie en vele meer. Ons bied 'n paar resepte vir die gewildste disse

Majonnaise en ketchup-sous: tuisgemaakte resep

Majonnaise en ketchup-sous: tuisgemaakte resep

Die sous maak die gereg nie net aantrekliker in voorkoms nie, maar verbeter ook sy smaak. Selfs "droë" hoender word buitengewoon sappig en aptytlik. In ons artikel sal ons praat oor hoe om 'n sous van mayonnaise en ketchup te maak. Die belangrikste kenmerk is dat dit ook as 'n marinade vir hoender of vark gebruik kan word. Die resultaat is baie sappige en sagte vleis

Resepte vir tuisgemaakte koekies. Kookkenmerke

Resepte vir tuisgemaakte koekies. Kookkenmerke

Wat kan beter wees as geurige tuisgemaakte koekies! En hoewel dit nie altyd pragtig in voorkoms blyk te wees nie, het dit 'n baie spesiale smaak, glad nie dieselfde as die produkte wat in die winkel verkoop word nie. Tuisgemaakte koekies ruik terselfdertyd na ma se sorgsame hande, kinderjare en pittige speserye. Dit kan sag, lugtig of bros wees - daar is nogal baie opsies om so 'n lekkerny voor te berei. In ons artikel bied ons eenvoudige en heerlike resepte vir tuisgemaakte koekies aan

Maak roomys by die huis - en dit is maklik vir enigiemand vir 'n beginner

Maak roomys by die huis - en dit is maklik vir enigiemand vir 'n beginner

Glo jy nog steeds naïef dat jy net roomys by die huis kan maak as jy die gelukkige eienaar is van 'n kombuistoestel wat spesiaal hiervoor ontwerp is? Glo nie? En jy probeer! Dit is beslis nie vuurpylwetenskap nie. En dit word letterlik in een-twee-drie gedoen

Hoe om rys in 'n dubbelkoker korrek te kook

Hoe om rys in 'n dubbelkoker korrek te kook

Vandag weet nie almal hoe om rys in 'n dubbelkoker te kook sodat dit krummelrig, smaaklik en geurig is nie. Hierdie proses is eenvoudig, aangesien daar in alle modelle van dubbele ketels 'n houer is om rys te kook, dit is daar waar goed gewas graan gegooi word

Aioli-sous: resep en voorbereiding. Wat om saam met aioli voor te sit?

Aioli-sous: resep en voorbereiding. Wat om saam met aioli voor te sit?

Kulinêre kuns is ondenkbaar sonder souse. Dik en vloeibaar, soet en suur en pittig, pittig en vars - hulle voeg almal volledigheid en harmonie by die smaak van enige gereg. In teenstelling met die algemene opvatting, is souse nie so moeilik om te maak nie, veral dié met veelvuldige bestanddele. Dit is presies wat aioli is. Daar is natuurlik baie variasies, maar om mee te begin is dit die moeite werd om 'n tradisionele resep te probeer wat al meer as een eeu bestaan

Romsous vir pasta: bestanddele, resepte, kookgeheime

Romsous vir pasta: bestanddele, resepte, kookgeheime

Souse is 'n uitvinding van die Franse, die eerste pasta het in die 4de eeu vC in Antieke Egipte verskyn, en pasta ('n kombinasie van sous met pasta) is die hoof nasionale gereg van Italië

Tuisgemaakte haringspruite

Tuisgemaakte haringspruite

Spratte - 'n vis wat nie langer as 12 sentimeter lank is nie en ongeveer 15 gram weeg, wat aan die haringfamilie behoort. Dit leef in die Oossee, in klein hoeveelhede word dit in die Middellandse See en Swart See aangetref

Maklike resepte: Salami-pizza

Maklike resepte: Salami-pizza

Italiaanse pizza: 'n bietjie van 'n vermaaklike storie. 'n Paar eenvoudige salami pizza resepte

Franse velouté-sous: resep met foto

Franse velouté-sous: resep met foto

Veloutesous: die geskiedenis van skepping, 'n klassieke resep met 'n foto. Variëteite van velouté sous, resep opsies

Marinade vir die rook van vis: kookkenmerke, beste resepte en resensies

Marinade vir die rook van vis: kookkenmerke, beste resepte en resensies

Maniere om vis by die huis te rook. Kookresepte: marinade vir koue en warm gerookte vis, marinade vir die rook van vis in 'n rookhuis

Hoe om sous vir aartappels te kook: die beste resepte

Hoe om sous vir aartappels te kook: die beste resepte

Watter sous om vir aartappels te kies? Resepte: aartappels in suurroomsous, aartappels in romerige sous, aartappels in mosterdsous. Franse friet sous resep

Pannekoek (sonder melk): resepte

Pannekoek (sonder melk): resepte

Pannekoek is 'n tradisionele Amerikaanse nagereg, 'n alternatief vir Russiese pannekoek of pannekoek. Pannekoek in vertaling uit Engels beteken "koek gekook in 'n pan"

Hoe om pilaf gaar te maak

Hoe om pilaf gaar te maak

Pilaf is een van die oudste disse. In sommige Asiatiese lande word dit as 'n feestelike gereg beskou, en in hulle is daar 'n spesiale tradisie of seremonie vir die voorbereiding daarvan. Nie net vroue nie, maar ook mans weet hoe om pilaf te kook. In die Ooste word dit net van lam gemaak. Die moderne interpretasie van hierdie resep het sy vermoëns ietwat uitgebrei. Die beste sjefs van die wêreld vertel hoe om pilaf van enige vleis te kook, met seekos, groente en selfs soet

Hoe om salm in die oond gaar te maak: resepte met foto's

Hoe om salm in die oond gaar te maak: resepte met foto's

Salmon is veelsydig. Kyk net: dit is goed in enige vorm: gebak, gebraai, gerooster of gerook; daaruit kan jy heerlike viskoekies en souse kook; hierdie soort vis is ook goed in slaaie en bredies. Voorwaar lekker, maar tog maklik om voor te berei, is salm wat in die oond gebak word. Ons bied 'n keuse van ses beste resepte aan u aandag

Beslag: resepte en kookgeheime. Beslag op bier vir hoender. Klassieke beslag vir vis

Beslag: resepte en kookgeheime. Beslag op bier vir hoender. Klassieke beslag vir vis

Spesiale smaakeienskappe van die gewone bestanddele, waaruit warm voorgeregte of volwaardige hoofgeregte gemaak word, word dikwels deur beslag gegee. Dit kan op verskeie maniere voorberei word. Hoe presies? Oorweeg verskeie resepte vir heerlike beslag en watter geregte dit gebruik kan word om voor te berei

Gebraaide vleispasteie: deeg en vulselresep, kalorieë

Gebraaide vleispasteie: deeg en vulselresep, kalorieë

Gebakte vleispasteie - baie maklik om voor te berei, maar baie bevredigende en smaaklike gereg, wat nie net geskik is as 'n toevoeging tot die eerste of tweede nie, maar ook as 'n onafhanklike peuselhappie met enige drankies. Die bestanddele wat in kook gebruik word, is gewild en geredelik beskikbaar en kan maklik in enige winkel naby jou gevind word

"Aardpeer" of Jerusalem artisjok - resep volgens resep

"Aardpeer" of Jerusalem artisjok - resep volgens resep

Jerusalem artisjokknolle, meer soos 'n aartappel as 'n peer, het hul verbruiker in Rusland gevind in die middel van die 17de eeu. Jerusalem artisjok is oorspronklik as 'n nuttige, genesende plant gebruik. Europeërs het baie vroeër van die bestaan daarvan geleer, maar nie die Britte of die Franse het veel aandag aan hierdie groente gegee nie. Daar was eenvoudig geen kookpraktyk nie. Maar die Belge en Nederland, wat Jerusalem artisjok die naam "ondergrondse artisjok" gegee het, het dit in wyn begin kook en botter bygevoeg

Okroshka met suurroom, mayonnaise en kwas

Okroshka met suurroom, mayonnaise en kwas

In die hitte van die somer wil jy nie swaar kos eet nie. Okroshka is 'n uitweg uit hierdie situasie. Dit is 'n heerlike koue sop wat op baie maniere gemaak kan word

Gierst met vleis: 'n resep met foto's en kookgeheime

Gierst met vleis: 'n resep met foto's en kookgeheime

Gebreekte gierspap gekook met geurige sagte vleis word deur baie as 'n baie bevredigende en uiters smaaklike gereg beskou. Maar dit sal net werk as die graan reg gekook is. Hoe lekker en gepas om gierst saam met vleis te kook? Kom ons praat daaroor in ons artikel

Gesmoorde lewer in suurroom: resepte en kookgeheime

Gesmoorde lewer in suurroom: resepte en kookgeheime

Gestoofde lewer is 'n vinnige en, bowenal, heerlike gereg. Dit word op verskillende maniere voorberei, afhangende van watter soort lewer gebruik word. Stowe in suurroom is die mees aanvaarbare manier

Houtskoolgeroosterde vleis: kookresepte

Houtskoolgeroosterde vleis: kookresepte

Die artikel beskryf die beste en goedkoop resepte vir houtskoolvleis. Almal het die reg om te besluit watter bestanddele in die gereg gebruik gaan word, want in hierdie geval kan jy verskillende produkte kombineer om die perfekte resep te kry. Moet egter nie vergeet nie: dit is belangrik om die regte vuur te maak, op die smeulende kole waarvan die vleis gaargemaak gaan word

Varkgoelasj in 'n stadige kookplaat? So maklik soos pastei

Varkgoelasj in 'n stadige kookplaat? So maklik soos pastei

Nadat jy 'n multikoker gekoop het, sal jy beslis geregte wil probeer wat van kleintyd af bekend is, aangepas by moderne tegnologie. Jy kan varkgoelasj baie vinnig in 'n stadige kookplaat gaarmaak, volg net eenvoudige resepte