Het kakao kafeïen? Kakao: gesondheidsvoordele en skade

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Sedert antieke tye was kakaobone wyd gewild oor die hele wêreld as gevolg van hul kenmerkende smaak en voordelige eienskappe. Die geboorteplek van kakao is die Amasone-reënwoude. Later is daar begin om sjokoladebome in subekwatoriale Afrika te verbou. Vandag word sowat 69% van die wêreld se kakao in Afrika geoes, met Ivoorkus wat die grootste produsent is. Ander groot produsente sluit Indonesië, Brasilië, Ghana, Nigerië, Ecuador, Colombia in.

Het kakao kafeïen? Kan almal hierdie vraag beantwoord? Kakaopoeier van hoë geh alte, gemaak van natuurlike kakaobone, is ryk aan 'n verskeidenheid voedingstowwe en elemente. Vandag, in die era van innovasie, word talle chemikalieë, kleurstowwe en geure by die poeier gevoeg. Ongelukkig lei dit nie net tot die verlies van die voordelige eienskappe van die drank nie, maar het ook 'n negatiewe impak op menslike gesondheid in die algemeen. Daarom is die keuse van hierdieproduk moet versigtig en bewustelik benader word. Bevat kakao kafeïen? Jy sal dit leer in die proses om die artikel te lees.

Beginsels vir die keuse van kwaliteit kakao

• Kakaopoeier behoort nie oplosbaar te wees nie.
• Homogene struktuur, geen klonte nie.
• Lig of donkerbruin. Grys is 'n teken van 'n lae kwaliteit produk.
• Vervaldatum. Vir poeier in 'n metaalhouer - nie meer as 'n jaar nie, in plastiekverpakking - nie meer as 6 maande nie.
• Vetinhoud van ten minste 15%.

Voedingswaarde en kalorieë

Voordat jy weet of daar kafeïen in kakaopoeier is, is dit die moeite werd om oor die voedingswaarde en kalorie-inhoud daarvan te praat. Die voedingswaarde van 100 gram poeier is 289 kcal. Hiervan: proteïene - 34,3 g, vette - 15 g, koolhidrate - 10,2 g, dieetvesel - 35,3 g, water - 5 g. Die verhouding van BJU: proteïene - 97,2 kcal (35,6%), vette - 135 kcal (49,45%), koolhidrate - 40,8 kcal (14,95%).

Het kakao kafeïen? Dit mag dalk vir sommige as 'n verrassing kom, maar ja. Kakao is ook ryk aan stowwe soos dieetvesel, B-vitamiene, vitamien PP, kalium, kalsium, magnesium, fosfor, yster.

Ondanks die feit dat kakao die voorkeurproduk is om 'n figuur te handhaaf, in vergelyking met sjokolade, moet die daaglikse inname nie 2 koppies van die drankie oorskry nie. Die aanbevole tyd van ontvangs is die eerste helfte van die dag.

Voordele: versterk bene

Kalsium –hoofbron van beengesondheid. As gevolg van die teenwoordigheid van kalsium in kakao, word die menslike skelet versterk, die risiko van bloedklonte word verminder, spiersametrekking en prikkelbaarheid van senuweeweefsel word verbeter. Die gebruik van 100 gram kakao in kombinasie met melk laat jou toe om 'n persoon van 'n daaglikse inname van kalsium te voorsien.

Stimulering van die brein

Flavanol, wat deel van die bone is, verbeter die werking van die bloedsomloopstelsel, wat 'n positiewe uitwerking op breinaktiwiteit en denkprosesse het. 'n Persoon wat gereeld kakao verbruik, word meer georganiseerd, energieker, leer vinniger nuwe inligting en los take op wat geestelike stres vereis.

Vinnige spierherstel na oefening

'n Studie wat deur Amerikaanse wetenskaplikes gedoen is, het getoon dat die tempo van spierherstel na fisiese inspanning wanneer kakao gedrink word, 'n orde van grootte hoër is as dié van ander drankies. Hierdie effek word bereik deur die teenwoordigheid van proteïene en koolhidrate wat nodig is om die energiereserwe van spierweefsel aan te vul. Die teenwoordigheid van kafeïen in kakaobone bevorder die opname van glukose deur die spiere en versnel die herstel van glikogeenvoorrade.

Verjonging en wondgenesing

Nie net drank nie, maar ook kakaomaskers bring aansienlike voordele vir die liggaam. Die cocophilus, niasien, vitamiene PP, B5 en B9 wat in kakao voorkom, help om die regenerasie van velselle te verbeter, waardeur jy die genesingsproses kan versnel, irritasie verlig, plooie glad maak, gelaatskleur en velstruktuur gelyk maak. Die teenwoordigheid van yster maak toegang tot suurstof na die boonste lae van die epidermis oop. Kalium laat jou toe om vog in die selle te behou, wat droë vel voorkom. Kakao herstel die beskermende funksies van die vel, stimuleer die produksie van kollageen en elastien.

UV-beskerming

Melanien, wat deel van die samestelling is, verminder die negatiewe effekte van sonbestraling. Kakao help dus om hitteberoerte, velbrand, versteurde visie, hormonale ontwrigtings in die liggaam te voorkom. Die son is die hoofoorsaak van fotoveroudering, daarom, in toestande van verhoogde sonbestraling, is dit nodig om 'n drankie te drink om jeugdigheid, elastisiteit en natuurlike velvogvlakke te bewaar.

Haargroeiversnelling

Vir skoonheid, gesondheid en stimulering van haargroei, word kakao effektief gebruik, beide wanneer dit mondelings ingeneem word en as 'n komponent vir die maak van tuisgemaakte maskers. Die inhoud van nikotiensuur in die produk verseker die aktivering van haargroei as gevolg van die effek van verhitting van die kopvel en affektering van die haarfollikels.

Gemoedsversterking

Kakaopoeier, wie se gesondheidsvoordele en skade ons oorweeg, word erken as een van die doeltreffendste natuurlike antidepressante. As gevolg van die vrystelling van fenieletielamien deur die brein, voel 'n persoon 'n oplewing van positiewe emosies - geluk, liefde, vreugde, voel kalm en tevrede. Serotonien, waartoe hierdie bone ook bydra, het 'n soortgelyke effek.

Drukvermindering

Drink van 2 koppies van die drankie is 'n uitstekende voorkoming van beroerte en verminder weerafhanklikheid, as gevolg van die teenwoordigheid van flavonoïede in die samestelling. Die vlak van hoëdigtheid lipoproteïene neem af, waardeur bloedplaatjies nie aan mekaar vashou nie, en die risiko van trombose verminder. Die teenwoordigheid van teobromien verhoog die weerstand van die hartspier teen drukstuwings.

Skade en kontraindikasies

Nou ken ons die voordele van kakaopoeier. En die skade aan die gesondheid is ook onmoontlik om aandag te ontneem. Daar is ook kontraindikasies. Kakao is meestal skadelik in twee gevalle:

1. Wanneer oorgebruik.
2. Wanneer 'n produk van swak geh alte gebruik word.

Waar is nog kafeïen, koffie of kakao? Natuurlik in koffie. Maar kakao bevat dit ook. Die drankie bevat 0,2% kafeïen, wat die toestand van jong kinders, swanger vroue en mense met kontraindikasies vir kafeïen nadelig kan beïnvloed.

Weens die teenwoordigheid van puriene is dit raadsaam om die verbruik van die drank te beperk tot mense wat nierprobleme en jig het. Die rede hiervoor is die ophoping van uriensuur en die afsetting van soute in die gewrigte.

In die gebiede waar kakaobome verbou word, is sanitêre vereistes nie hoog genoeg nie. Die gevolg hiervan is die teenwoordigheid van insekte en bakterieë in die vrugte. Vir ontsmetting word bome in groot hoeveelhede met gifstowwe en chemikalieë behandel. In sommige gevalle kan eksotiese insekte saam met grondstowwe tydens die verwerkingsproses gemaal word. Dan wonderlikdie waarskynlikheid van 'n allergiese reaksie. Kakaobone self bevat nie allergene nie, maar vervaardigers van kitspoeiers van lae geh alte gebruik verskeie chemiese bymiddels wat meestal allergieë veroorsaak.

Aangesien die vraag of daar kafeïen in kakao is, 'n regstellende vraag is, word dit nie aanbeveel om die drankie vir die volgende kategorieë mense te drink nie:

• Kinders onder die ouderdom van 3.
• Mense wat aan diabetes, diarree, aterosklerose ly.
• Mense wat aan gewrigsiektes ly.
• Swanger en lakterende vroue.
• Oorgewig mense.
• Mense met hoë maagsuur.

Kookresep

In 'n klein houer, meng twee teelepels van die poeier met die benodigde hoeveelheid suiker (of 'n versoeter vir groter voordeel), gooi 'n glas warm melk of water, roer tot 'n homogene konsekwentheid sonder klonte, bring tot 'n kook.