2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Heibot of, soos dit ook genoem word, tong is 'n vis uit die botfamilie, wat in die Noord-Atlantiese Oseaan en die Stille Oseaan voorkom. Boonop word geglo dat hoe verder noord die heilbot "leef", hoe meer visvleis word gewaardeer vir sy spesiale smaak en voedingseienskappe. In hierdie artikel sal ek praat oor wat presies heilbot gewaardeer word, hoe om dit korrek te kook. Daar is tog baie resepte om hierdie delikate en smaaklike vis gaar te maak.
Waarom ons heilbotvleis waardeer
Heibot is 'n redelik olierige vis, sy vleis is ryk aan belangrike spoorelemente soos kalium, magnesium, selenium en fosfor, asook vitamiene D, B, E. Hierdie stowwe beskerm ons liggaam teen vrye radikale. En dit verminder die risiko van kwaadaardige gewasse aansienlik. Selenium vervat in heilbotvleis in mikrodosisse hou ons lewer in 'n goeie werkende toestand. Maar bowenal word heilbotvleis gewaardeer vir sy hoë inhoud van omega-3-vetsure. Hierdie verbindings het 'n voordelige uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel, wat die vorming van bloedklonte voorkom en die risiko van aritmieë verminder. Dit is so 'n nuttige vis- heilbot. Hoe om dit reg te kook, sal hieronder beskryf word.
Oondgebakte heilbot
Hier is 'n paar oorspronklike heilbotresepte. Heilbot gebak in die oond met groente is 'n baie smaaklike gereg, geskik as 'n goeie opsie vir aandete of 'n tweede gang vir middagete. So, kook heilbot. Ons neem die volgende produkte:
- heilbotvis - 500 g;
- wortels - 2 stukke;
- courgette (verkieslik zucchini) - 1 st.;
- sout;
- groente-olie - 'n bietjie;
- olyfolie - 30 g;
- gemaalde swartpeper - op die punt van 'n mes;
- sojasous - 'n halwe teelepel;
- suurlemoen – ¼ stukke
Was heilbot, sny in stukke van so 2-3 cm dik, sout, peper, bedruip met olyfolie, sit op 'n bakplaat met lae kante en sit in oond. Bak die gereg vir 30 minute by 170 C˚. Terwyl die heilbot kook, kap die courgette en wortels in repe, soteer dan die wortels in groente-olie vir 3 minute, voeg die courgette by en braai vir nog 3 minute. Sit die groente in 'n bak, geur met sojasous en geurige olyfolie, meng alles. Bedien vis en groente op die tafel, versier met 'n skyfie suurlemoen.
Heibot in witwyn
En jy kan ook vis in wyn stowe. Heilbot in wyn is 'n gereg van die restaurant-spyskaart. Dit kan voorberei word vir die feestafel in die vorm van 'n warm tweede gang. Dus, gestoofde heilbot - hoe om dit in wit te kookskuld? Dit sal die volgende vereis:
- heilbot - 2 karkasse;
- gesmelte botter - 4 eetlepels;
- ui - 1 stuk;
- enige tafelwitwyn - ¼ koppie;
- sout - na smaak;
- eier - 1 stuk;
- room - 2 eetlepels;
- mayonnaise.
Was en maak die heilbotkarkasse skoon, skil en kap die ui fyn, sit dit in 'n pan en voeg die helfte van die hoeveelheid botter daarby. Sit die heilbot bo-op, peper en sout. Gooi die wyn en 'n kwart koppie water in die pan, bedek dit alles met 'n deksel en bring dan tot kookpunt. Na kook prut vir 10 minute onder 'n deksel oor matige hitte. Haal daarna die vis uit die pan en sit dit op 'n bakplaat, gooi die sous oor en sit in die oond vir bak. Sodra die vis rooi is - die gereg is gereed, jy kan dit uithaal en op die tafel bedien. Aartappels of ander groente kan versier word.
Romerige heilbotsous
Hierdie sous is die beste om heilbotvis te bak. Hoe om dit reg te kook? Jy moet mayonnaise en eiergeel meng, gooi in 'n pan, voeg 'n bietjie botter by en meng alles goed. Sout en voeg geklopte room by. Moenie die sous kook nie!
Het jy van gebakte heilbot gehou? Wel, wonderlik! Dit is 'n smaaklike en sagte vis, dit is nie moeilik om dit te kook nie. Maar onthou dat alles goed is in moderering. Moenie te meegevoer raak met hierdie vis nie, want sy vleis is baie vetterig. Daarom moet dit met omsigtigheid gebruik word deur mense wat probleme met die spysverteringskanaal het, en selfsabsoluut ongewens - vir mense wat hepatitis gehad het.
Aanbeveel:
Maalvleis: hoe om dit reg gaar te maak?
Kotlette, frikkadelle, frikkadelle, bolletjies, koolrolletjies … Die lys maalvleisgeregte is eindeloos. Natuurlik, vir die voorbereiding van elkeen van hulle, word 'n basis gebruik - maalvleis. Hoe om dit gaar te maak en met verskillende bestanddele te meng om heerlike geregte te kry? Dit sal in die artikel bespreek word
Wafelbeker - hoe om dit reg gaar te maak?
Roomys is 'n gunstelinglekkerny van kinders en volwassenes, wat die mees gesogte produk op warm somersdae is. Daar is baie soorte roomys wat in verskeie houers verpak word, maar die gewildste verpakkingsopsie was en bly 'n wafelbeker
Hoe om beet gaar te maak: interessante resepte, kenmerke en resensies. Hoe om rooi borsjt met beet gaar te maak
Baie is al gesê oor die voordele van beet, en mense neem lankal kennis hiervan. Die groente is onder meer baie smaaklik en gee die geregte 'n ryk en helder kleur, wat ook belangrik is: dit is bekend dat die estetika van die kos sy eetlus aansienlik verhoog, en dus die smaak
Hoe om bokwiet reg gaar te maak
Hoe om bokwiet gaar te maak en nuttige eienskappe daarin te hou? Die hoofbeginsel van kook is om die pap te laat brou, dan sal die liggaam al die vitamiene en minerale ontvang, sowel as proteïene en koolhidrate
Is dit moontlik om beet in die mikrogolf gaar te maak en hoe om dit reg te doen
Gekookte beet word in baie geregte gebruik, insluitend sop en slaaie. Die meeste huisvrouens, wat nie tyd wil mors op hierdie taamlik lang proses nie, verkies om 'n groente in 'n klaargemaakte vorm in kook te koop. Maar dit blyk dat as jy beet in die mikrogolf kook, en nie in 'n dubbelkoker of net 'n kastrol nie, dit letterlik 'n paar minute sal neem
