Hoe lekker om rys vir 'n bykos gaar te maak: 'n resep met 'n foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Rys is 'n uitstekende bykos vir groente-, vleis- of visgeregte. Dit kan ook as 'n onafhanklike ma altyd geëet word (byvoorbeeld tydens 'n dieet of vas). Dit is 'n redelik nuttige produk wat die funksionering van die spysverteringskanaal verbeter, en ook die liggaam vul met belangrike vitamiene en aminosure.

Resepte om rys te kook is baie uiteenlopend - van eenvoudig tot oorspronklik. Sommige van hulle sal in hierdie artikel bespreek word.

Beskrywing

Wat is die nut van 'n bykos in die vorm van rys? Eerstens bevat die samestelling van die hoofbestanddeel spesiale stowwe wat bydra tot die skepping van 'n spesiale film in die maag, wat die mikroflora teen negatiewe invloede beskerm en bewaar en die verwerking van voedsel wat vir die liggaam moeilik is, versag. Daarom word rys vir almal aangedui, en veral vir diegene wat geneig is tot gastritis of maagsere.

Hierdie produk het ook die vermoë om voedingstowwe in energie om te skakel virmenslike lewe. Rys bevat vitamiene van groep B, wat die funksionering van die senuweestelsel verbeter, beter groei van naels, hare en velvernuwing bevorder. En danksy die aminosure, wat ook in hierdie produk voorkom, word nuwe selle in die menslike liggaam geskep.

Daarom is hierdie kultuur al meer as duisend jaar lank 'n waardevolle voedselproduk vir baie mense, en vir sommige is dit die belangrikste ding: China, Indië en ander lande van Suidoos-Asië. Geregte van alle kategorieë word daaruit voorberei: warm, voorgereg, gebak, drankies, nagereg en ander.

Tans is rysbykosse nie net 'n gekookte krummelrige produk nie, maar ook 'n wonderlike kombinasie met groente, kase en ander graankosse. Die hooftaak van 'n bykos is immers nie net om die hoofgereg te versier nie, maar ook om die smaak daarvan te beklemtoon en te verbeter. So, hoe om rys heerlik te kook? Die foto's en resepte wat in die artikel gegee word, sal hiervan vertel.

Klassieke ryspap

Om die bykos smaaklik en geurig, sowel as sappig en krummelrig te laat wees, moet jy dit volgens die volgende resep gaarmaak:

1. Gooi 400 milliliter drinkwater in 'n houer en bring tot kookpunt.
2. Voeg 10 gram tafelsout en 'n stukkie botter (20 gram) by.
3. Sprooi 200 gram voorafgewaste rys (rond of lank) sonder om te roer, verlaag die temperatuur.
4. Kook die bygereg totdat die vloeistof heeltemal verdwyn en meng eers aan die einde van die proses (hierdiesal die gluten behou, wat die gekookte rys brosheid sal gee).

Pap tydens kook sal gevul word met die aroma en vette van botter en sal ongelooflik lekker en voedsaam wees.

Rys met mielies en tamaties

'n Eenvoudige en ligte gereg wat op sy eie geëet kan word (vir vegetariërs of vas) of 'n wonderlike bygereg vir vleis. Gaarmaaktyd - 40 minute. Die proses is baie toeganklik om te verstaan en uit te voer.

Komponente en gaarmaakstappe:

1. Spoel 250 gram rys (enige variëteit en tipe) af en kook in 'n verhouding van 1:2 (3), waar 2 of 3 dele water is.
2. Voeg sout by (10 gram).
3. Maak 'n blikkie ingemaakte mielies oop en verwyder die vloeistoffase.
4. Vars tamaties (0,5 kilogram) in blokkies gesny.
5. Snipper die ui (100 gram).
6. Kombineer alle groente.
7. Rasper harde kaas (100 gram) met 'n rasper.
8. Vars pietersielie (30 gram) fyngekap.
9. Gooi 'n stukkie botter (80 gram) en gekookte rys in die pan - braai vir 'n paar minute.
10. Voeg gemengde groente by en prut vir 7 minute.
11. Strooi gemaalde swartpeper (5 gram) en sout (na smaak).
12. garneer die gereg met gerasperde kaas en pietersielie.

Rys met Brusselse spruite

Hierdie bestanddele is perfek met mekaar gekombineer. En as jy bykomende wortels, soetrissies, mielies en speserye by die gereg voeg, dan sal die vraag wat om van rys vinnig en lekker vir aandete (ontbyt) gaar te maak maklik en eenvoudig opgelos word.

Komponente en stappekook:

1. Was gestoomde rys (200 gram) tot water helder is en kook (verhouding 1:2), voeg sout by (10 gram), meng en hou eenkant aan die einde van die proses.
2. Spruitjies (200 gram) ontdooi en heel gekook in kookwater met suiker (3 gram) vir 4 minute.
3. Verkoel die groente en sny dit in die helfte.
4. Voorbereide wortels (80 gram) en soetrissies (50 gram) in medium stukke gesny en in olyfolie (50 milliliter) gebraai.
5. 30 gram knoffel, maak uitmekaar in naeltjies en voeg by groente.
6. Gooi speserye (gemaalde swartpeper, roosmaryn) en sout.
7. Verwyder vloeistof uit ingemaakte mielies (1 blik).
8. Kombineer rys, spruitkool, mielies en roerbraai, meng.

Ryskasserol met kaas en ham

'n Stewige en oorspronklike gereg wat 'n bykos of 'n onafhanklike gereg vir ontbyt, middagete of aandete kan wees. 'n Heerlike kombinasie van bestanddele, eenvoudig en terselfdertyd keurig, sal regte fynproewers behaag.

Komponente en gaarmaakstappe:

1. Kook rys (jy benodig 800 gram van die voltooide bestanddeel), koel af en sit in 'n oondskottel, vooraf-geolie.
2. Voeg gerasperde mozzarellakaas (100 gram) en rou wortels (80 gram), fyngekapte ham (100 gram) en pietersielie (15 gram) by, meng met rys.
3. Klits eiers (2 stukke), voeg melk (200 milliliter), roomkaas (150 gram) en gerasperde parmesaan (150 gram) by, asookgemaalde swartpeper (10 gram) en sout (20 gram). Roer en gooi die mengsel oor die rysmassa.
4. Voorverhit die oond tot 200 grade.
5. Bak die gereg vir 40 minute.

Rys in 'n stadige kookplaat

Jy kan ook heerlike rys kook volgens resepte vir 'n moderne universele wondertoestel en 'n huisvrou se assistent. Hierdie opsie vir 'n stadige kookplaat behels 'n kombinasie van die hoofbestanddeel met wortels, uie, speserye en tamatiesous.

Kook:

1. Sny voorafbereide wortels (100 gram) en uie (100 gram) in klein stukkies en soteer in groente-olie (20 milliliter) in 'n multikokerbak (“Braai”-program).
2. Voeg dan 200 gram gewaste rys by die groente, meng.
3. Los tamatiepasta (40 milliliter) op in 400 milliliter drinkwater, voeg sout (10 gram), gemaalde swartpeper (5 gram), gedroogde basiliekruid en komyn by, meng.,
4. Gooi die mengsel in rys met groente en kook die gereg totdat die vloeistof verdwyn (Pilaf-program).

Rys met kerrie en wortels

Hierdie is 'n resep vir heerlik gekookte rys as 'n bygereg vir hoender of vis. Die gereg is pittig en helder van kleur.

Vereis:

1. Verhit 20 milliliter groente-olie in 'n gietysterpan.
2. Smeer gewasde rys (200 gram) en braai vir 10 minute.
3. Voeg drinkwater (500 milliliter) en sout (12 gram) by. Kook vir 20 minute by lae temperatuur sonder om in te roerkookproses.
4. Berei 150 gram wortels voor – rasper.
5. Knyp 10 gram knoffel.
6. Gooi 30 milliliter groente-olie in 'n diep braaipan en sit die wortels, soteer vir 5 minute.
7. Voeg knoffel by, kook 5 minute met wortels.
8. Gooi 15 gram gekapte kerrie in groente, meng, prut vir 3 minute.
9. Gooi die gaar rys in die braaipan en roer.
10. Verwyder die skottel van die stoof, dring aan onder 'n toe deksel vir 10 minute.

Rys met feta, giers en groente

'n Oorspronklike gereg - 'n bykos of selfvoorsienend - sal die hele gesin, sowel as gaste Sondag vermaak. Ten spyte van die feit dat kook nogal lank en lastig is, is die resultaat uitstekend.

Hoe om heerlike rys te kook:

• fyngekap 100 gram ui en 10 gram knoffel;
• berei 200 gram rys voor (aanbeveel gestoomde);
• pas groente in groente-olie (25 milliliter) vir 'n paar minute;
• voeg rys by, braai 5 minute, roer;
• gooi 100 milliliter droë witwyn in die bestanddele – kook tot die vloeistof verdwyn;
• voeg dan 1 liter groentebouillon by;
• sprinkel rys met 5 gram komyn en 10 gram sout;
• stoof die gereg totdat die rys sag is;
• kook 100 gram giers (in 450 milliliter water), voeg sout by;
• berei 400 gram courgette voor, in medium ringe gesny;
• voorverhit oond tot 180 grade;
• olie 'n bakplaat (10 milliliter groenteolie) en sit die zucchini, bak vir 15 minute;
• voeg gemaalde swartpeper (5 gram) by die rys en kook vir nog 5 minute;
• maal 150 gram feta (jy kan kaas, mozzarella);
• kombineer rys met gierst, gooi botter (50 gram), zucchini en kaas, meng.

Bedien rys met kruie, neute en kruisement.

CV

'n Voedsame en gesonde bykos van rys beklemtoon nie net die smaak van vleis, pluimvee of vis nie, maar vul ook die liggaam met vitamiene, mikro-elemente en aminosure. Dit sal ook die maag help om dierlike vette sagter te aanvaar en te verwerk.

En as jy groente, kaas en speserye by die hoofkomponent voeg, dan word die gereg werklik selfvoorsienend, dieet en pittig.