Bevrore pruimkompot: resep, kookwenke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Pruimkompot, bevrore of vars, het baie positiewe genesende eienskappe. Benewens die feit dat dit die menslike liggaam met 'n ordentlike hoeveelheid vitamiene versadig, is hierdie kompot smaaklik en het baie bewonderaars. Vars pruim kan in die vrieskas gebêre word totdat die gasvrou die regte tyd het. Almal weet immers: laat somer en herfs is nogal lastig in terme van die voorbereiding van verskeie tuisgemaakte blikkieskos. Bevrore pruimkompot kan ook in die laat herfs voorberei word. Dit kan goed wees dat jou gesin sal hou van 'n varsgebroude drankie wat amper dadelik gedrink sal word. Iemand verkies kompote van heel vrugte, en iemand verkies ontpitte helftes van pruime. Berei albei opsies voor en besluit: watter kompote sal jou huishouding se gunsteling word.

Hoe om 'n pruim te vries

Voordat jy voortgaan met die direkte verwerking van pruime, moet jy voorraad daarvoor opslaan: korrekvries vrugte. Die regte stappe in hierdie proses dra by tot die behoud van die leeueaandeel van die nodige spoorelemente. Onder 'n aantal maniere om te vries (aartappels, met suiker, ens.), Ons sal vandag aandag gee aan hoe om 'n pruim, ontpit en heel (met 'n pit) te vries om 'n wonderlike en gesonde kompot 'n bietjie voor te berei. later.

Bitted

Om mee te begin, onderwerp ons die vrugte aan 'n voorlopige inspeksie om ontslae te raak van lae kwaliteit vrugte (oorryp, beskadig of onryp). Verwyder die stam van elke pruim. Was vrugte in koue water. Droog liggies met 'n skoon handdoek. Sny elke vrug baie versigtig met 'n skerp mes in twee dele en raak ontslae van die pit. Ons plaas die voorbereide pruime vir dertig minute in die yskas. Lê uit op 'n plat oppervlak in 'n enkele laag. Ons plaas in die vrieskas. Kontroleer die graad van vriesing na tien uur. Heel waarskynlik is jou pruime gereed vir die verpakkingsproses. Plaas gekookte bevrore vrugte na skoon vrieskassakke om bevrore pruimkompot te brou sodra dit die regte tyd neem.

Met been

Hierdie vriesopsie is ook nie moeilik nie. Vrugte moet gesorteer en gewas word. Droog die pruime (sonder die stingels) met 'n papier of skoon laphanddoek. Voorbereide pruime word ook in een laag gevries. Wanneer hulle deeglik gevries is, vul die sakke met pruime en prop dit styf toe. Maak seker dat u 'n inskripsie voorberei waarvolgensdit sal gesien word dat daar in hierdie pakkie vrugte met 'n klip is om kompote van bevrore pruime daaruit te kook.

Oor die hoeveelheid suiker

Nie almal hou van te soet drankies nie. Vir baie mense is oortollige suiker teenaangedui op advies van dokters. In die geval van bevrore pruimkompot, hang die gasvrou self af hoeveel suiker om by die drankie te voeg. Die goeie ding is dat hierdie opsie in elk geval 'n baie kleiner hoeveelheid daarvan in sy samestelling sal hê as die meeste ingemaakte spasies van 'n soortgelyke aard. Gevolglik: die drank blyk nuttiger te wees en dit kan selfs deur kinders verteer word.

Maklike resep vir bevrore pruimkompot

Die aantal komponente kan verminder of bygevoeg word, volgens die smaakvoorkeure van die gesin. Dit is moontlik om die drank meer versadigde pruim smaak te maak as jy meer vrugte byvoeg. Daar is geen streng beperkings op hoe om bevrore pruimkompot vir Sondag winter (en nie net) aandete gaar te maak nie.

Bestanddele:

• 1 kilogram bevrore vrugte;
• water - 3 liter;
• suiker - 700-1000 gram. Ons sal die presiese hoeveelheid van hierdie bestanddeel neem, en fokus op die smaakvoorkeure van die gesin.

Kookproses

Jy kan bevrore pruimkompot met of sonder pit kook. Maar in elk geval behels hierdie resep die voorlopige ontdooiing van die produk. Ons versprei uit die vrieskas in 'n diep bak (bak of klein kastrol), laat oornag by kamertemperatuur. Soggens begin ons direkberei 'n gesonde vitamiendrankie voor.

Vul die pan met drie liter skoon koue water. Bring die vloeistof tot kookpunt. Gooi suiker in kookwater en roer. Op hierdie stadium sal die borrel ophou en ons moet die stroop weer tot kookpunt bring vir die toekomstige kompot. Sodra die water weer begin kook, sit die pruime (en die sap wat daaruit vrygestel is tydens die ontdooiproses) in 'n houer.

Kook pruimkompot oor matige hitte. 'n Sterk kook kan die vrugte in lelike, gekookte flenters verander. Die skaal wat op die oppervlak van die drank versamel, moet periodiek verwyder word sodat die kompot mooi en deursigtig bly. Na vyftien minute van baie matige kook, is die drank gereed om te drink.

Pruimkompot kan warm bedien word. Dit is heeltemal aanvaarbaar om die drankie af te koel en gaste en jou gesin met 'n verkoelde drankie te behandel: baie mense hou van hierdie opsie. Oorskietkompote sal vir ongeveer drie dae in 'n fles hou as jy die houer toemaak en in die yskas plaas.

Ingemaakte kompote

As jy 'n heerlike en eenvoudige bevrore pruimkompot vir die winter moet voorberei, gebruik die resep wat hieronder in die liggaam van die artikel verskaf word. Vir een houer van drie liter, moet jy die volgende stel bestanddele in die aangeduide hoeveelheid neem:

• bevrore pruime - 1 kilo;
• water - drie liter;
• suiker - 250-350 gram.

Stapkook

Dus, kompote-voorbereidingstegnologie:

• Kook water in 'n kastrol.
• Daal saggies in kookwatervloeibare ongevriesde pruime en kook vir tien minute.
• Na die gespesifiseerde tyd, voeg suiker by die drankie. Meng dit liggies en kook verder (op lae hitte) vir nog vyf minute (ons tel die tyd vanaf die oomblik van herkook).
• Berei 'n steriele fles voor: sit dit op 'n droë, skoon handdoek. Ons sit die vrugte in 'n fles (gebruik 'n gaatjieslepel of 'n lepel).
• Gooi vrugte met kokende kompote. Ons draai die fles dadelik toe, draai dit in 'n warm kombers toe, draai dit onderstebo.
• Nadat die produk heeltemal afgekoel het, plaas die flesse terug na hul gewone posisie en bêre die preservering in 'n koel donker plek.

Gekonsentreerde kompot

So 'n produk is goed, want dit kan met bietjie koue gekookte water verdun word. Die kookopsie is geskik as daar probleme is met die bewaring van die finale produk (tekort aan spasie). Hierdie drankie word soeter en ryker gemaak.

Bestanddele:

• pruim - 700 gram;
• suiwer water - 2 liter;
• suiker - 1 kilogram.

Kookkompot

Kook water in 'n kastrol en plaas ongevriesde vrugte daarin. Na drie minute, voeg die hele norm van gegranuleerde suiker by. Sodra die kompot kook, kook dit weer vir vyf minute. Gedurende hierdie tyd het die pruim gereedheid bereik (ons sal dit verifieer deur een vrug met 'n tandestokkie te steek). Moenie vergeet om te ontkalk om jou drankie goed te laat lyk nie.

Dreineer die stroop in 'n aparte bak en kook ditnog vyf minute. Plaas nou die vrugte in 'n skoon steriele fles, vul dit tot by die skouers.

Gooi pruime in 'n fles met kokende stroop en prop dadelik toe met skroefdoppies, wat ook steriel moet wees. Ons draai die kompote onderstebo en draai dit toe met iets warms ('n kombers of 'n dik kombers sal die werk perfek doen). Wanneer die drank afgekoel het, plaas die houers terug na hul gewone posisie. Na ongeveer 'n dag kan die flesse (of 'n fles) verwyder word vir daaropvolgende berging.

Nuttige gebruikspunte

Die hoofkomponent van kompot - pruim, help om oortollige vloeistof uit die liggaam te verwyder. Benewens die diuretiese effek, is pruim 'n effektiewe produk met lakseermiddel eienskappe. Gevolglik help die kompote van hierdie vrugte om van hardlywigheid en swelling ontslae te raak.

Sommige kontraindikasies

Die voordele van hierdie drankie is onmiskenbaar. Daar is egter kategorieë mense wat deur pruimkompot benadeel kan word. Eerstens moet mense wat aan diabetes ly, nie eens droom om hierdie wonderlike drankie te geniet nie. Natuurlik moet jy jou dokter hieroor raadpleeg, maar heel waarskynlik sal hy jou verbied om hierdie drankie te drink.

Om die gebruik van sulke kompote te vermy, is ook nodig vir diegene wat hul volumes monitor. Die verbod op die gebruik van bevrore pruimkompot vir vetsugtige mense is veral relevant.

Vroue in posisie moet nie op hul eie besluit of hulle sulke pruimkompote in hul dieet wil inbring of nie. Praat met jou dokter om moontlike probleme uit te sluit.

Verteringprobleme word bevorder deur die gebruik van onryp vrugte. Voordat u dus met die vriesing en die daaropvolgende voorbereiding van die drank voortgaan, moet u seker maak dat daar geen onryp komponente is nie.