2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Kreef is 'n seisoenale lekkerny wat ons net gedurende die warm seisoen kan geniet. As jy hulle nie self vang nie, dan sal jy 'n ronde bedrag moet betaal vir 'n gedeelte van hierdie geleedpotiges. Dit is dus die moeite werd om die beste resepte te ken sodat geld nie vermors word nie.
Hoe om kreef te kies
Wanneer jy kreef in die winkel kies, moet jy 'n paar nuanses ken wat jou sal toelaat om 'n kwaliteit produk te koop wat nie gevaarlik vir jou gesondheid is nie.
Eers moet jy vra waar die krewe wat jy beplan om te koop gevang is. Dit is die moeite werd om voorkeur te gee aan diegene wat in die rivier gewoon het voordat hulle op die toonbank verskyn. Die stilstaande water van mere en kunsmatige reservoirs is 'n gunstiger omgewing vir die ontwikkeling van bakterieë en mikrobes.
Die tweede is die eksterne mobiliteit van kanker. As daar 'n berg na bewering vars geleedpotiges in die venster is, maar hulle toon geen aktiwiteit nie, moet jy dit beslis nie koop nie. Maar die krewe wat alles wil kruip of knyp wat hulle met hul kloue kan bereik, sal die varsste wees.
Wat die grootte betref, moet jy voorkeur gee aan groter individue. Dié wat langer as 13-15 cm is, sal die beste keuse vir ons toekomstige gereg wees. As die kanker baie klein is, dan het hy heel waarskynlik in 'n omgewing gewoon waar daar min kos was, wat beteken dat hy self dalk ongesond en van min nut is.
Kook
Kreef gebraai kan nie erger wees as die meer bekend vir ons, gekook nie. Voordat dit gekook word, moet hulle deeglik gewas en die ingewande en slukderm verwyder word.
Gooi volgende sowat 100 ml groente-olie en twee keer soveel sojasous in 'n voorverhitte pan. Vir pittige liefhebbers sal 'n paar druppels Tabasco-sous en gekapte knoffel 'n uitstekende toevoeging wees. Dit is opmerklik dat dit beter is om 'n diep braaipan te gebruik. Dit sal dit makliker maak om die krewe tydens kook te meng en die sous te versprei.
Braai die kreef vir sowat 15 minute, roer af en toe sodat die geurige sojasous op elkeen van hulle kom. In die proses van kook kry gebraaide krewe 'n kenmerkende rooi kleur, wat gebruik kan word om die mate van hul gereedheid te bepaal.
Kreefsous
Sous kan die afronding van enige gereg wees. Selfs vir iets so eenvoudig soos ons s'n. En beter as gewone kreef kan net in 'n romerige sous gebraai word. Dit is heel moontlik om dit apart gaar te maak as jy 'n aparte hoofgereg en 'n aparte sous wil bedien.
Om dit voor te berei, moet jy 120 g botter in 'n gerieflike bak smelt, 'n paar eetlepels fyngekapte ui en dieselfde hoeveelheid soet soetrissie byvoeg. Roer aanhoudend, voeg paprika en rooipeper na smaak by. Gooi dan dieselfde 3 inArt. l. witwyn en laat op matige hitte vir 'n paar minute. Die mengsel moet liggies prut. Voeg heel aan die einde sowat 300 g roomkaas in klein porsies by die verhitte sous. Die kaas moet heeltemal gesmelt wees.
In kombinasie met so 'n pittige sous sal gebraaide krewe, waarvan die resep ons 'n bietjie hierbo beskryf het, met heeltemal onverwagte kleure sprankel en nie net 'n bierhappie word nie, maar ook 'n uitstekende gereg vir 'n feestafel.
Geseënde eetlus!
Aanbeveel:
Spaghetti met garnale in romerige sous: kookresepte
Napels word beskou as die geboorteplek van spaghetti, waar hierdie tipe pasta tot vandag toe gebruik word in die voorbereiding van tradisionele Italiaanse geregte. En aangesien byna alle streke van Italië toegang tot die see het, is dit nie verbasend dat hulle verkies om pasta saam met seekos te kook nie. Hoe om een van hierdie geregte te maak, naamlik spaghetti met garnale in 'n romerige sous, sal ons in ons artikel vertel. Ons sal nie net die tradisionele kookopsie aanbied nie, maar ook ander om van te kies
Heerlike vis in 'n romerige sous. Beste Sousopsies
Vreemd genoeg toon statistieke dat nie baie mense vis ondersteun nie. Tensy ons natuurlik nie daardie lande tel waar daar nie soveel alternatiewe daarvoor is nie. Selfs om te weet hoe nuttig seekos is, verkies baie steeds die vleis van landdiere. Vis in 'n romerige sous is 'n wonderlike manier om jou gastronomiese drange te heroorweeg. "Sous" gee dit pikantheid en sappigheid, verwyder die visreuk wat vir baie onaangenaam is en maak 'n gewone aandete 'n fees van die gode
Salm in romerige sous: resep en kookwenke
Gereg "Salm in romerige sous" is 'n regte restaurantgereg. Saam met sy voordelige en voedingseienskappe is dit ongelooflik mooi om te bedien. Dit is heel moontlik om hierdie edel rooi vis met 'n verskeidenheid romerige souse tuis te kook. Met hierdie gereg kan jy jou geliefde verras deur dit voor te berei vir 'n romantiese aandete, sowel as kinders, familie, vriende. Sommige resepte vir salm in 'n romerige sous word in hierdie artikel aangebied
Kook spaghetti met sampioene in 'n romerige sous
Spaghetti met sampioene in 'n roomsous - hierdie gereg sal 'n ware fynproewer verlustig, wat verstaanbaar is, want die delikate smaak van room is vervleg met elegante note van sampioene. En as jy hierdie simfonie van kookkuns met behoorlik gekookte spaghetti aan jou gaste voorsit, sal niemand onverskillig bly nie
Saira: kookresepte. Sop met sous, pastei met sous, gebakte sous
Visgeregte kompeteer met vleisgeregte in die dieet van baie gesinne. Dikwels word saury vir hulle gebruik. Kookresepte is ontwerp vir beide vars vis en ingemaakte. Dit is goed omdat dit nie te benig, goedkoop is nie en nie 'n uitgesproke smaak of reuk het nie. Dit wil sê, dit kan gekombineer word met baie ander komponente
