Hoe om kole vir braai te kies?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Watter is die beste om te gebruik vir die kook van heerlike braai - vuurmaakhout of kole? Daar is geen enkele antwoord op hierdie vraag nie. Natuurlik, as jy genoeg tyd het vir hierdie proses en jy is 'n ware kenner van 'n regte braai, dan moet jy kies vir vuurmaakhout. Watter een om te kies is net jou voorkeur. En as die belangrikste ding vir jou spoed is, maar terselfdertyd geen ander smaak en sappigheid van vleis is nie, moet jy kole vir braai gebruik. Net hier moet jy 'n paar reëls vir hul aankoop en gebruik ken.

Kom ons vind uit hoe om hulle te kies en hoe om die houtskool vir braai aan te vuur. Vandag kan jy hulle by vulstasies, hardewarewinkels en markte kry. Hulle word in sakke van verskillende gewigte verkoop. U kan ook dadelik 'n spesiale vloeistof koop wat die ontstekingsproses aansienlik versnel. Onthou dat hulle nie keroseen of petrol moet insluit nie, wat bloot die smaak van jou vleis sal bederf. Dit word ook aanbeveel om die brandende mengsel te snuif: as daar 'n reuk van alkohol of blomme geure is, is dit beter om dit nie te koop nie. Die beste is houtskool vir braai. Moenie vergeet om na die bergingsdatum te kyk nie, as dit meer as 2 jaar is, is dit beter om dit nie te koop nie, aangesiendit sal baie vinnig uitbrand.

Kom ons gaan nou aan met die aanhitsingsproses. Smeer die steenkool en gooi 'n klein bietjie vloeistof daaroor, wag 'n bietjie en steek dit aan die brand. Wanneer dit opvlam, voeg dieselfde hoeveelheid meer by en laat hulle opvlam. Verdeel die braaikole wat om die kante gesmeer is sodat die middel nie aanbrand nie. Sodra hulle met wit as bedek is, borsel dit dan af en jy kan die vleis sit.

Ek stel voor om verskillende kole vir braai te neem en die beste een te kies. Ons neem 3 verskillende opsies:

1. Hardehoutbrikette

Gemaak in die vorm van blokkies, vlam maklik op en brand uit. As jy ligter vloeistof gebruik, laat die brikette eers week. Genoeg vir twee stelle vleis, wat genoeg is vir 'n gesinsfees.

2. Vir hardehoutbraai

Hier is dit noodsaaklik om 'n spesiale vloeistof te gebruik om aan te steek. Klein braai kole. Om genoeg hitte te kry, moet jy 'n paar keer vloeistof byvoeg. Hierdie opsie is ook geskik vir 'n klein maatskappy.

3. Eikehoutskool

Dit is groot stukke wat lank sal neem om aan die brand te steek. Maar die aantal gebraaide sal aansienlik toeneem, so hierdie opsie is veral vir groot maatskappye.

Dit bly nog om 'n paar belangrike reëls te oorweeg:

- moenie die vloeistof uitgooi terwyl die materiaal brand nie, want dit kan brandwonde veroorsaak;

- braaikole is baiewarm, so onthou altyd om voorsorgmaatreëls te tref;

- bêre die brikette in 'n diggeslote sak op 'n koel plek waar vog nie inkom nie;

- vir vinnige ontsteking, stel die kole met 'n piramide;

- gemiddeld neem dit 15-20 minute vir die kole om aan die brand te steek en jy kan die vleis begin braai. Onthou altyd dat die smaak van vleis direk afhang van waarop jy dit gaan braai en hoe. Daarom, wanneer jy steenkool vir braai kies, oorweeg al die nuanses.