Hoofgereg 2024, November

Basmati-rys: hoe om dit reg te kook. Basmati pilaf

Basmati-rys: hoe om dit reg te kook. Basmati pilaf

Basmati-rys is 'n Indiese graan wat 'n spesiale smaak en aroma het. Die korrels van hierdie produk is dun en lank. Sodra dit geoes is, word hierdie rys vir ten minste een jaar verouder. As gevolg van langdurige droging word graankorrels harder. Daar moet veral op gelet word dat hulle feitlik nie hul vorm verloor tydens kook nie en met ongeveer 2,5 keer toeneem

Beetsuiker: eienskappe, kalorieë

Beetsuiker: eienskappe, kalorieë

Op die rakke van moderne winkels kan jy nie net suikerriet sien nie, maar ook beetsuiker. Hierdie soet bestanddeel het wye gebruik gevind in kook. Dit word gebruik om baie geregte voor te berei. Nadat u vandag se artikel gelees het, sal u leer oor die voordelige eienskappe en kenmerke van die vervaardiging van hierdie produk

Soorte suiker en hul eienskappe

Soorte suiker en hul eienskappe

N Produk wat vir almal so bekend is, kan eintlik heeltemal anders wees as wat ons weet dit is. Daar is verskillende soorte suiker, wat op baie maniere verskil. Daar is selfs 'n aparte klassifikasie, wat gebaseer is op die volgende kriteria: grondstowwe, kleur, tipe of konsekwentheid van die soet produk. Interessant? Dan lees ons

Groentemelk: eienskappe, samestelling, voordele, skade

Groentemelk: eienskappe, samestelling, voordele, skade

Wat is groentemelk? Die eienskappe van hierdie produk, sy tipes, voordele en nadele sal in hierdie artikel bespreek word

Muscat-pampoen: variëteite, eienskappe, voordele en skade. Wat om saam met botterskorsie te kook

Muscat-pampoen: variëteite, eienskappe, voordele en skade. Wat om saam met botterskorsie te kook

Die besit van magiese eienskappe, smaak, neutmuskaatpampoen het lankal sy plek by die aandete- en vakansietafel gewen. So kom ons vind meer uit oor hierdie produk

Groente en vrugte in die lente

Groente en vrugte in die lente

Met die aanbreek van die lente verskyn die eerste vrugte op winkelrakke. As 'n reël word hulle almal in kweekhuistoestande gekweek en is letterlik propvol nitrate. Daarom wonder baie mense wat nie die gesondheid van hul gesinne wil waag nie, of dit die moeite werd is om sulke produkte te koop

Garnish is die "tweede helfte" van die gereg

Garnish is die "tweede helfte" van die gereg

Graan, peulgewasse, groente, sampioene en pasta. 'n Bykos is nie net 'n versiering van 'n bord nie, maar ook 'n heeltemal onafhanklike gereg. Een resensie is natuurlik nie genoeg om so 'n uitgebreide kulinêre afdeling te dek nie. Ons het die interessantste en eenvoudigste resepte versamel

Glutenvrye brood in 'n broodmasjien: resepte, gaarmaakmetodes en resensies

Glutenvrye brood in 'n broodmasjien: resepte, gaarmaakmetodes en resensies

Daar is 'n kategorie mense wat 'n glutenvrye dieet volg. As 'n reël beperk daardie mense wie se liggaam nie 'n proteïen genaamd gluten kan verwerk nie, hulself in voeding

Aartappelvlokkies - kitsproduk

Aartappelvlokkies - kitsproduk

Wat is aartappelvlokkies? Dit is 'n halffabrikaat wat verkry word uit geskilde aartappels met behulp van moderne tegnologie. Hierdie artikel bespreek die samestelling van die produk, produksiemetode, kookopsies

Die mees hoë-kalorie pap. Soorte graan

Die mees hoë-kalorie pap. Soorte graan

Hoë-kalorie pap laat jou toe om die nodige kilogram op te tel sonder om die spysverteringstelsel te oorlaai en jou gesondheid te benadeel, asook om metabolisme te herstel. Die grootste voordeel van graan is hul maklike verteerbaarheid, waardeur 'n persoon goed voel

Die hoofsoorte graan: lys, foto

Die hoofsoorte graan: lys, foto

Hierdie artikel sal hoofsaaklik van belang wees vir diegene wat 'n gesonde leefstyl lei of ten minste probeer lei. Dit is geen geheim dat behoorlike voeding hierin 'n groot rol speel nie. Hier kan jy nie sonder die teenwoordigheid van pap in die dieet klaarkom nie. Kom ons kyk na die hoofsoorte graan, praat oor hul voordelige en negatiewe eienskappe, kalorieë en oorweeg ander belangrike en interessante punte

Jogurt: kalorie-inhoud van drinkjogurt, natuurlik, tuisgemaak, Miracle-jogurt

Jogurt: kalorie-inhoud van drinkjogurt, natuurlik, tuisgemaak, Miracle-jogurt

Jogurt is een van die nuttigste en mees voedsame tipes gefermenteerde melkprodukte. Die verskil daarvan met kefir of byvoorbeeld gestremde melk lê in die unieke manier van suurdeeg. Yoghurt, wat relatief laag in kalorieë is, het baie genesende eienskappe

Watter vitamiene is in radyse? Radyse: gesondheidsvoordele en skade

Watter vitamiene is in radyse? Radyse: gesondheidsvoordele en skade

Ons artikel word gewy aan die wortelgewas, wat die heel eerste na 'n lang winter verskyn, kom ons praat oor radyse. So, watter soort groente is dit? Wat is die voordeligste vitamien in radyse? Hoe om hierdie vitamienkompleks te kies en te stoor? Ons sal alles in detail in hierdie artikel dek

Wat is 'n wynbessie? Wynbessie tussen vrugte

Wat is 'n wynbessie? Wynbessie tussen vrugte

Wynbessie - wat is dit? Die oorsprong van vye, groeikenmerke, chemiese samestelling. Nuttige en medisinale eienskappe van vye. Die gebruik van wynbessies in kook. Alle verduidelikings is in die artikel

Die mees lae-kalorie vrugte, groente en bessies: lys en kenmerke

Die mees lae-kalorie vrugte, groente en bessies: lys en kenmerke

Dit is lank reeds bewys dat dit skadelik en gevaarlik vir die gesondheid is om jouself uit te honger ter wille van 'n figuur. Maar min mense weet dat dit ook ondoeltreffend is. Nadat u 'n maand of selfs langer gely het, sal u natuurlik iets bereik, maar hierdie effek is nie duursaam nie

Nuttige eienskappe en kalorie-inhoud van olyfolie

Nuttige eienskappe en kalorie-inhoud van olyfolie

Olyfolie in Rusland is al lank bekend, maar hulle het dit Provence genoem. Hulle het dit hoofsaaklik uit die suide van Frankryk gebring. Alhoewel die eerste olyfbome gekweek het en dienooreenkomstig gesonde vette uit vrugte onttrek het, het die antieke Grieke begin. Dit was hulle wat die pers uitgevind het, waarmee hulle die sagte dele van die vrugte en die sade fyngemaak het en 'n hoë kwaliteit goudgroen vloeistof verkry het deur koue pers. Die kalorie-inhoud van olyfolie is 898 kcal per 100 g van die produk

Olyfolies. Produk Beskrywing

Olyfolies. Produk Beskrywing

Die gesondheidsvoordele van olyfolies word lank reeds vir beide gesondheid en skoonheid gebruik. Elke vrou weet dat hierdie natuurlike middel 'n uitstekende komponent is vir voedende en verjongende maskers, masseermengsels, tuisvel- en haarsorgprodukte. In hierdie artikel sal ons jou vertel van die voordele van olyfolies, asook wat hul eienskappe is

Olywe: kalorieë en nuttige eienskappe

Olywe: kalorieë en nuttige eienskappe

Olywe is baie smaaklike vrugte wat die menslike liggaam van vitamiene en minerale kan voorsien. Hul genesende eienskappe moet in ag geneem word

Fruit gummies "Haribo" (HARIBO): samestelling, voordele en nadele

Fruit gummies "Haribo" (HARIBO): samestelling, voordele en nadele

Gummi word beskou as 'n gewilde produk onder beide kinders en volwassenes. Die redes is nie net 'n aangename smaak en oorspronklike tekstuur nie, maar ook voordele vir die liggaam. Kenners raai nie aan om sjokolade of karamel aan jong kinders te gee om skade aan die tande te vermy nie, en gommielies van hoë geh alte word toegelaat en veilig. Een van die beste "kouprodukte" is Haribo-marmelade, wat 'n sterk mededinger vir huishoudelike analoë is

Switserse kase: produksietegnologie, variëteite

Switserse kase: produksietegnologie, variëteite

Switserse kaas word regoor die wêreld gerespekteer en gewild. Hierdie produk is gemerk met 'n spesiale etiket om die kwaliteit en egtheid daarvan te bevestig. Reeds aan die einde van die 18de eeu het kaas een van die mees uitgevoerde Switserse produkte geword, en hierdie neiging is vandag relevant

Hoeveelheid kalsium in voedsel. Watter kosse bevat kalsium

Hoeveelheid kalsium in voedsel. Watter kosse bevat kalsium

Kalsium is nodig vir die behoorlike verloop van baie biochemiese prosesse, die gesondheid van bene, tande, hart en spiere hang daarvan af. En sy liggaam het baie nodig - ongeveer 1000 mg per dag. Maar nie alle kosse bevat kalsium in voldoende hoeveelhede nie. Daarom is daar dikwels 'n gebrek

Hoe om pasta te eet: omtrent die belangrikste ding

Hoe om pasta te eet: omtrent die belangrikste ding

Hoe om pasta te eet is legendaries onder die skone geslag! Liefhebbers van 'n wonderlike lekkerny of 'n heerlike Italiaanse gereg probeer nie net om die smaak te verbeter nie, maar ook, deur die figuur te versorg, die kalorie-inhoud daarvan te verminder. Daarom is dit belangrik om die "i" te stippel in die vraag hoe om pasta reg te eet

Gedroogde vye: nuttige eienskappe en kontraindikasies

Gedroogde vye: nuttige eienskappe en kontraindikasies

Die vy of vy is een van die oudste gekweekte plante, wat herhaaldelik in die Bybel genoem word. Sy vrugte word vars en gedroog verteer. Hulle maak ook heerlike konfyte en konfyt. Hierdie artikel sal jou vertel van die voordelige eienskappe en kontraindikasies van gedroogde vye

Die voordele en skade van lensies: is dit die moeite werd om te eet?

Die voordele en skade van lensies: is dit die moeite werd om te eet?

Lensies is bekend aan min, en net 'n paar mense eet so 'n produk. Maar miskien is dit te wyte aan die feit dat nie almal die eienskappe daarvan ken nie? En wat is die voordele en skade van lensies? Is sy voedsaam?

Hoe om pomelo eet: 'n paar reëls en tradisies

Hoe om pomelo eet: 'n paar reëls en tradisies

Pomelo is 'n eksotiese vrug, wat nog nie aan almal bekend is nie, maar wat reeds baie gewild geraak het onder fynproewers. Dit is gesond sowel as smaaklik en sappig. Hoe eet jy pomelo?

Zhigulevskiy-brouery in Samara

Zhigulevskiy-brouery in Samara

Baie mense verkies eksklusief ingevoerde bier. Maar tevergeefs. ’n Ou Zhiguli-brouery werk in Samara, wie se produkte van uitstekende geh alte is

E102 kleurstof (tartrasien): eienskappe, effekte op die menslike liggaam

E102 kleurstof (tartrasien): eienskappe, effekte op die menslike liggaam

Dit is geen geheim dat baie van die kosse wat ons in kruidenierswinkels koop, voedingsaanvullings bevat. Soms in die samestelling kan jy ook die kleurstof E102 vind. Dit word ook tartrasien genoem. Watter eienskappe het dit? Hoe beïnvloed dit die menslike liggaam?

Hoe nuttig is Mechnikov se gestremde melk? Hoe om dit tuis te kook?

Hoe nuttig is Mechnikov se gestremde melk? Hoe om dit tuis te kook?

Suurmelkdrankies oorheers die voedselbedryf. Die leeueaandeel van produkte word aan Russiese rakke verskaf. Die geskiedenis van die opkoms van so 'n nuttige en smaaklike produk word vir duisende jare bereken. Volgens wetenskaplike data is die oudste drank gestremde melk

Taflasyn en sy variëteite

Taflasyn en sy variëteite

Tafelasyn is in byna enige huis. Baie huisvrouens gebruik dit nie net wanneer hulle kook nie, maar gebruik dit ook om huishoudelike probleme op te los

Melange eier - uitstekende produk

Melange eier - uitstekende produk

Diegene wat daarvan hou om met gebak te mors, weet dat eiers absoluut noodsaaklik is vir die meeste meel (en veral ryk) produkte. Sonder hulle sal die deeg nie welig of heel wees nie. Baie huisvroue word egter dikwels gekonfronteer met die feit dat in die resep, in plaas van die gewone eiers, die vereiste dosis van óf 'n poeier van hulle óf 'n soort melange in gram aangedui word. En as die poeier min of meer aan die meeste kookspesialiste bekend is, dan is die laaste kwartaal soms verwarrend

Wors "Moskou": produkkenmerke

Wors "Moskou": produkkenmerke

Wors "Moskovskaya" is 'n produk wat almal eerstehands ken. Voorheen is dit as ’n tekort beskou. Vandag is dit redelik bekostigbaar vir die gemiddelde koper. Oorweeg die hoofkenmerke van hierdie wors

Die beste worsprodusente in Rusland

Die beste worsprodusente in Rusland

Wors is amper die gewildste produk op die tafels van inwoners van die post-Sowjet-lande. Waarskynlik, daar is geen familie waarin daar nie 'n ywerige liefhebber van wors, wors, wors sou wees nie. En alhoewel baie van ons verstaan dat die kwaliteit van hierdie produkte veel te wense oorlaat, maar tog, wanneer hulle na die supermark kom, kan die meeste inwoners van ons land nie met aanloklike en so 'n aptytwekkende wors by die rak verbygaan nie

Die voordele en skade van eiervrug vir die liggaam. Is eiervrug 'n bessie of 'n groente?

Die voordele en skade van eiervrug vir die liggaam. Is eiervrug 'n bessie of 'n groente?

Eiervrug is 'n gesonde natuurlike produk wat jou liggaam met 'n vitamienkompleks kan verryk en jou dieet kan diversifiseer. Eiervrugte is onpretensieus: hulle hoef nie vir 'n paar uur gemarineer of gestoof te word om 'n heerlike gereg te kry nie. Enige huisvrou en nie net sal dit hanteer nie. In hierdie artikel sal ons uitvind wat die voordele en skade van eiervrug vir die menslike liggaam is, en ook die hoofvraag beantwoord: "Is dit 'n bessie of 'n groente?"

Wat is die raklewe van kwarteleiers in die yskas?

Wat is die raklewe van kwarteleiers in die yskas?

Weens die feit dat die lang raklewe van kwartel-eiers jou toelaat om dit vir 'n redelike lang tyd te stoor, kan dit gekoop word vir toekomstige gebruik. Daar is dus elke dag geleentheid om heerlike gebakte eiers, gekookte eiers te geniet of rou kos te drink

Kameelvleis: kalorieë, smaak, voordele, skade, hoeveelheid minerale, vitamiene en voedingstowwe

Kameelvleis: kalorieë, smaak, voordele, skade, hoeveelheid minerale, vitamiene en voedingstowwe

Die voordele en skade van kameelvleis. Hoe proe dit en kan dit geëet word? Vitamiene en minerale in kameelvleis. Kookresepte: geroosterde vleis en Afrikaanse kameelvleisgereg. Die aantal kalorieë en voedingstowwe per 100 gram produk

Monosodiumglutamaat is die lekkerste gif

Monosodiumglutamaat is die lekkerste gif

Monosodiumglutamaat, of voedseladditief E621, is 'n stof wat die smaak van enige geregte en produkte verbeter. Nou is dit teenwoordig in byna alle speserye, kosse en voedingsaanvullings. Onlangs is gewone mense toenemend bekommerd oor die vraag: "Is mononatriumglutamaat skadelik?" Poeiervervaardigers beweer dat dit net geregte 'n goeie smaak gee, en al die praatjies oor die skadelikheid daarvan is fundamenteel verkeerd. Maar is dit?

Marsepein: beskrywing en samestelling. Marsepein in lekkers - waarvan is dit gemaak?

Marsepein: beskrywing en samestelling. Marsepein in lekkers - waarvan is dit gemaak?

Het jy marsepein-gevulde lekkers probeer? As jy 'n kwaliteit produk teëkom, sal jy die wonderlike aroma en delikate smaak vir 'n lang tyd onthou. Vandag sal ons jou vertel waaruit marsepein gemaak moet word en wat moderne vervaardigers gebruik

Interessante feite oor sjokolade. Geheime van sjokoladeproduksie. sjokoladefees

Interessante feite oor sjokolade. Geheime van sjokoladeproduksie. sjokoladefees

Sjokolade is die naam wat gegee word aan sekere soorte eetbare produkte wat van kakaobone verkry word. Laasgenoemde is die sade van 'n tropiese boom - kakao. Daar is 'n verskeidenheid interessante feite oor sjokolade, wat vertel van die oorsprong daarvan, genesende eienskappe, kontraindikasies, tipes en metodes van toediening

Chemiese samestelling van die produk: mikro- en makrokomponente

Chemiese samestelling van die produk: mikro- en makrokomponente

Soos jy weet, is die chemiese komponente van alle voedselsoorte baie uiteenlopend. Daarom moet hulle geklassifiseer word. Die klassifikasie maak tans net vir twee groepe voorsiening: mikrokomponente en makrokomponente. Kom ons probeer uitvind hoe hulle verskil

Soorte en name van lekkers (lys)

Soorte en name van lekkers (lys)

Vir die meeste mense is lekkergoed 'n gunsteling-lekkerny wat nie net met sy smaak kan behaag nie, maar ook kan vrolik en energie byvoeg. Hierdie lekkers van verskillende soorte is al vir etlike eeue voorberei, en die name van lekkers het gedurende hierdie tyd aansienlik verander. Hierdie artikel sal jou vertel watter soorte lekkernye vandag deur suikergoedondernemings vervaardig word, hoe hulle verskil en wat hulle genoem word