Hoe om appeljellie gaar te maak

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Dis nou somer, dit is tyd vir verskeie bessies en vrugte. Op hierdie tydstip word dit sterk aanbeveel om vitamiene in voorraad te kry, aangesien die hoeveelheid daarvan in die winter beperk is. Een van hierdie vrugte is appels. In byna elke gebied kan jy ten minste een appelboom vind. Appels het medisinale eienskappe, dit verbeter breinprestasie, normaliseer vertering en handhaaf bloedcholesterolvlakke. Wel, soos daarsonder, verhoog hulle immuniteit! In die somer word appels verveeld, hul soet en suur smaak begin droom, en tot die winter kom 'n persoon nie eens naby appels nie. Maar appels verdwyn nie, want dit is 'n universele vrug! Jy kan konfyt, kompote en selfs jellie daarvan maak! Appeljellie is 'n baie sagte drankie wat deur beide kinders en volwassenes geliefd is. Veral gedurende die warm tydperk is niemand huiwerig om koel jellie te geniet nie. Oorweeg een van die vele resepte vir appeljellie. Dit is eintlik baie maklik om te maak!

Bestanddele

Om appeljellie te maak het ons nodig:

• Appels. Hang af hoeveel porsies jy wil kook en watdrankkonsentrasie.
• Drinkwater - 1 liter.
• Mieliestysel. As jy in ag neem dat jy jellie van 0,5 kg appels gaan berei, dan benodig jy 50 gram stysel.
• Suiker - 100-150 gram, afhangend van smaakvoorkeure.
• Enige konfyt (opsioneel).

Watter appels om te kies

Vir appeljellie kan jy in beginsel enige vrugte neem. Die belangrikste ding is dat hulle nie te suur is nie. As ons byvoorbeeld die Antonovka-appelvariëteit neem, word hulle eers teen die herfs ryp, tot die einde van die somer is hulle suur en dit is eenvoudig onmoontlik om dit te gebruik, tensy jy natuurlik 'n liefhebber van suur is. As daar geen appels is nie, kan jy dit in die mark koop. Oor die algemeen is daar meer vitamiene in tuisgemaakte vrugte, alles is natuurlik daar. In die somer kan jy dikwels oumas in die mark ontmoet wat appels uit hul tuine verkoop, so dit is beter om dit te neem.

Voorbereiding van vrugte

Om jellie te maak, moet jy eers die appels voorberei. Eerstens, om hulle van vuil skoon te maak, moet hulle met warm water gewas word en dan gedroog word. Die volgende stap is om die appels te kap. Mense het verskillende voorkeure en smaak, so jy moet net op hulle staatmaak. Dit is beter om die kern te verwyder, nie almal sal daarvan hou as so 'n growwe element voorkom wanneer 'n sagte jellie gebruik word nie. As jy appels uit jellie met 'n lepel wil neem en dit eet, geniet die uitstekende smaak, dan kan jy die vrugte in klein blokkies sny. Jy kan ook in groot skywe sny as jy daarvan hou om stukkies vrugte in jellie te voel.

Kookjellie

Sit die water op die vuur en wag dan totdat dit kook. Na kookwater, voeg appels by. Voeg na 5 minute suiker of konfyt en suiker by. Die feit is dat jellie van appels sonder om konfyt by te voeg, wit blyk te wees. Dit beïnvloed geensins die smaak nie, maar kinders hou dalk nie daarvan nie. Jy kan natuurlik kleurstowwe gebruik, maar dit sal beter wees as jy konfyt byvoeg! Eerstens sal dit 'n pragtige kleur gee, en tweedens 'n kombinasie van geure! Dit is die beste om aarbei- of braamkonfyt te gebruik, dit pas goed by 'n vrug soos 'n appel. Na 10 minute se kook, kan jy die vrugte uit die resulterende kompot verwyder en dit deur 'n sif vryf. Dit is nie nodig om dit te doen nie, maar dit is hierdie appeljellie wat 'n ryk smaak het, en ook meer eenvormig en harmonieus lyk.

Nadat jy die appels deur 'n sif gevryf het, voeg dit terug by die kompot. Om ons jellie uiteindelik te laat uitdraai, moet jy 'n verdikkingsmiddel daarby voeg, gewoonlik stysel. Die hoeveelheid stysel wat gebruik word, hang af van jou voorkeur. As jy van dikker jellie hou, moet jy meer gebruik. Om dit by jellie te voeg, moet jy eers die stysel voorberei. Dit is nodig om 'n soort houer te neem waar u ons stysel vinnig met 'n klein hoeveelheid koue water moet meng. Daarna kan die reeds voorbereide oplossing by appeljellie gevoeg word. Jy moet in klein porsies byvoeg terwyl jy voortdurend roer. Nou is al wat oorbly om te wag! Ons wag 5 minute en skakel die vuur af. Roer deeglik en laat afkoel. Geensinslaat dit kook.

Warm of koue jellie?

Jy kan jellie warm en koud drink. In warm somerweer sal 'n koue drankie jou van die hitte red met sy unieke en keurige smaak, en in 'n koue winter sal 'n warm drankie jou warm maak.

Wat kan bygevoeg word

In jellie kan jy poeiersuiker of geklopte room byvoeg. Dit sal baie mooi lyk, en die smaak sal uniek wees. Jy kan ook malvalekker-tipe malvalekkers byvoeg, 'n uitstekende kombinasie met jellie!

So kom ons som op. Ons het geleer hoe om jellie van konfyt en stysel gaar te maak, om die waarheid te sê, baie min bestanddele word benodig om hierdie vergete, maar baie lekker drankie voor te berei. Voor so 'n jellie kan niemand dit weerstaan nie! Die drankie is 'n goeie bron van vitamiene, en dit neem net 15-20 minute om voor te berei! As jy appels in die somer voorberei, dan kan jy jouself en jou gesin heeljaar met jellie bederf!