2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Hoe om peperwortel gaar te maak sodat dit tot laat winter bewaar kan word? Jy sal die antwoord op hierdie vraag hieronder vind. Dit is opmerklik dat hierdie voorbereiding 'n tradisionele Russiese warm sous is, wat nie vreemde produkte en baie tyd benodig om voor te berei nie.
Hoe om tamatiepeperwortel vir die winter gaar te maak: 'n stap-vir-stap resep
Vereiste komponente vir die werkstuk:
- peperwortelwortel - 1 of 2 st. (afhangende van die verlangde pitigheid van die sous);
- ryp rooi tamaties - 1 kg;
- granuleerde suiker - 2 groot lepels;
- groot knoffel - 1,5 koppe;
- klein tafelsout - 3 dessertlepels.
Die regte keuse van groente
Voordat jy peperwortel kook, moet jy al die nodige produkte aankoop. Tamaties word die beste uit jou eie tuin geneem. Maar as daar geen tot jou beskikking is nie, kan dit ook by tuiniers gekoop word. Die belangrikste ding is om spesiale aandag te skenk aan die toestand van groente. Hulle moet sag weesheel en so ryp as moontlik.
As jy dink oor hoe om peperwortel vir die winter gaar te maak, ontstaan die vraag hoe om die regte peperwortelwortel te kies. Daardie huisvroue wat dikwels so 'n sous maak, redeneer dat die genoemde produk jonk, ferm en wit moet wees. As jy 'n geel en los peperwortelwortel het, moet jy dit nie gebruik nie, anders sal die werkstuk nie kragtig en smaaklik wees nie.
Verwerking van groente
Om te verstaan hoe om peperwortel gaar te maak, moet jy onthou dat so 'n sous nie aan hittebehandeling onderwerp word nie, wat beteken dat dit vinnig en maklik gemaak word. Om dit te doen, moet jy die peperwortelwortel in gewone drinkwater week (vir 20 minute), en dan skil en sny dit in stawe wat maklik deur 'n vleismeul kan gaan. Vervolgens moet die voorbereide produk deur die genoemde kombuistoestel gevoer word, en daarna die koppe van knoffel en ryp tamaties op presies dieselfde manier kap.
Nadat jy 'n homogene vloeibare massa met 'n uitgesproke aroma van kragtige komponente gekry het, moet suiker en tafelsout daarby gevoeg word. Nadat al die bestanddele met 'n lepel gemeng is, moet dit styf toegemaak word en tot die volgende dag gelaat word.
Die laaste stap in die maak van die sous
Na 24 uur moet die peperwortel in gesteriliseerde flesse gegooi word en met metaalskroefdoppe toegemaak word. So 'n smaaklike en pittige sous moet in die yskas of op enige ander koel plek gebêre word.
Nou weet jy hoe om peperwortel van ryp tamaties gaar te maak sodat jy dit die hele winterseisoen kan geniet. Dit is opmerklik dat sommige huisvrouens verkies om hierdie sous direk in glasbottels te steriliseer. Ons beveel egter nie aan om dit te doen nie, want in hierdie geval kan die voordelige vitamiene en stowwe wat in vars produkte voorkom eenvoudig verdwyn as gevolg van blootstelling aan hoë temperature.
Hoe om behoorlik te dien
Hrenovina word saam met 'n middagete bedien as 'n stewige sous wat net verkoel is. So 'n produk moet saam met kluitjies, manti en ander disse bedien word.
Aanbeveel:
Heerlike voorbereidings vir die winter, of Hoe om lecho in 'n stadige kookplaat gaar te maak?
Die multi-koker word deesdae as 'n onontbeerlike toestel in die kombuis beskou, aangesien selfs 'n onervare huisvrou daarmee heerlike en gesonde geregte kan kook. "Elektriese Pot" laat jou toe om te stowe, braai, kook, bak ensovoorts. Dit lyk dalk ongelooflik, maar die toestel sal help met die bewaring en voorbereiding van kos vir die winter! Hierdie artikel sal bespreek hoe om lecho in 'n stadige kookplaat te kook - 'n bekende Hongaarse gereg wat ons elke jaar vir die winter kook. Die resep is baie eenvoudig
Hoe om broccoli vir die winter te vries? Vries groente vir die winter: kookwenke
Broccoli is bekend as 'n gesonde en voedsame kos wat gebruik kan word om baie gesonde geregte voor te berei. As jy belangstel in inligting oor hoe om broccoli vir die winter te vries, is jy op die regte pad, want hierdie verwerking bewaar waardevolle vitamiene en minerale met feitlik geen verlies nie
Hoe om beet gaar te maak: interessante resepte, kenmerke en resensies. Hoe om rooi borsjt met beet gaar te maak
Baie is al gesê oor die voordele van beet, en mense neem lankal kennis hiervan. Die groente is onder meer baie smaaklik en gee die geregte 'n ryk en helder kleur, wat ook belangrik is: dit is bekend dat die estetika van die kos sy eetlus aansienlik verhoog, en dus die smaak
Hoe om die lekkerste appelkonfyt vir die winter gaar te maak
Appelkonfyt vir die winter is 'n uitstekende lekkerny vir kinders en volwassenes, jy kan dit sommer saam met tee eet of dit as vulsel vir pasteie en oopgebak gebruik. As jy tydens oes agterkom dat jy baie bedorwe, bevroren of wurmige appels het, moet jy dit nie weggooi nie, dit sal 'n uitstekende grondstof vir ons oes wees (natuurlik sal die beskadigde dele afgesny moet word). Vir inligting oor hoe om appelkonfyt te kook, lees ons artikel
Hoe om koriander vars te hou vir die winter? Metodes om koriander vir die winter te oes
Hoe om koriander vars te hou vir die winter? Die antwoord op hierdie vraag, wat baie huisvrouens interesseer, vind u in hierdie artikel
