Kookwenke 2024, November
Eend in 'n stadige kookplaat. Sappig, smaaklik en bevredigend
Eend in 'n stadige kookplaat is 'n wonderlike gereg, nie net vir tuisaandete nie, maar ook om gaste te ontvang. Die belangrikste ding in kook is om te weet waarmee jy hierdie vleis kan kombineer. Hierdie artikel sal jou vertel watter bestanddele by die voël gevoeg kan word, en hoe om dit behoorlik in 'n wonderlike kombuistoestel te kook
Wat is bitter en hoekom. Wat maak kos bitter
Wanneer ons alles wat ons aan gal herinner, onoordeelkundig verwerp, "gooi ons die baba saam met die water uit." Kom ons verstaan eers wat bitter is en hoekom. Wat hoor die papille van ons tong eintlik? En dui 'n onaangename smaak altyd gevaar vir ons aan?
Hoe om groente vinnig in 'n stadige kookplaat gaar te maak?
Gereelde verbruik van groente verbeter immuniteit en verminder die waarskynlikheid om seisoenale siektes te ontwikkel. Daarbenewens bevat hulle 'n groot hoeveelheid vesel, wat help om vertering te verbeter
Die geheime van kookvleis vir braai
Shashlik is 'n soort geroosterde vleis wat gewild is in Rusland en die meeste ander voormalige Sowjetrepublieke. Dit word tradisioneel gekook op 'n braaipan, 'n boks soortgelyk aan 'n vuurput, met houtskool of vuurmaakhout. As 'n reël gebruik dit bees-, vark- of lamsvleis, wat voorheen oornag in 'n suur marinade geplaas is
Hoe om inkvis vir slaai gaar te maak?
Tot onlangs was seekos soos garnale, mossels en inkvis nuut vir die meeste Russe. Nou kan dit alles by enige supermark gekoop word. Vandag sal ons praat oor hoe om inkvisse te skil en te kook en hoe om 'n heerlike slaai daarvan te maak
Hoe om koteletten in 'n pan te braai: wenke en truuks
Dit is moontlik, maar moeilik, om iemand te ontmoet wat nie van frikkadelle hou nie. Heel waarskynlik, hierdie individu weet eenvoudig nie hoe om dit te kook nie of het nog nooit in sy lewe hierdie heerlike vleisballe geëet nie. Daar is soveel resepte dat dit eenvoudig onmoontlik is om nie iemand tevrede te stel nie
Die verhouding van bokwiet en water tydens kook
Weet jy watter verhouding van bokwiet en water moet wees wanneer jy heerlike en voedsame pap kook? As u nie sulke inligting het nie, sal u dit in die aangebied artikel vind
Wat om te doen met appelliefies vir die winter?
Wat om appelliefies lekker en vinnig te maak? Daar is baie antwoorde op hierdie moeilike kulinêre vraag
Hoe om 'n tamatie te skil. Skoonmaakmetodes en aanbevelings
Dikwels het die gasvrou tamaties nodig wanneer sekere geregte voorberei word. Hulle bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene en ander nuttige stowwe, en op sigself het hulle 'n aangename smaak en aroma
Hoe om eierwitte te klits om 'n stabiele massa te kry
Die kwaliteit van kulinêre produkte waarin proteïene gebruik word, hang direk af van die resultaat van die klits. Daarom moet jy weet watter eiers en kombuisbykomstighede om te gebruik om 'n volumineuse, dik proteïenskuim te kry
Hoe en hoeveel om salm gaar te maak: kookopsies
Hoe lank om salm gaar te maak? Hierdie vraag besoek die jong gasvrou sodra sy so 'n gesonde, smaaklike en, belangriker, duur vis huis toe gebring het. Die vis word verkoel of heeltemal gevries verkoop. Dit is moontlik om gesnyde stukke salm of 'n karkas aan te koop wat nie van ingewande skoongemaak is nie. In elk geval, maak nie saak watter soort salm jy koop nie, dit sal beslis heerlik wees nadat jy besluit het om dit te bak of sop van hierdie elite-vis te kook
Hoe om pizza in die mikrogolf te verhit
Gister se pizza het sy positiewe aspekte: as gister sy kors moeilik was om te kou, het dit vandag reeds genoeg sag geword. Sommige hou selfs van koue pastei (pizza). Die meeste fynproewers verkies dit egter om dit warm en met gesmelte kaas uit te strek. Wat moet jy doen as jy 'n pizza in jou yskas het wat gister gekook of bestel is?
Hoe om wors in 'n pan te braai: resepte en kookwenke
Resepte met worsies is baie uiteenlopend. Daar word verkeerdelik geglo dat hulle net gekook kan word, maar dit is nie so nie. Hulle kan met eier, souse of in deeg gebraai word. Ook kan almal heerlike hoenderworsies in 'n natuurlike omhulsel geniet
Hoe om hoenderlewer te stoof: wenke vir huisvroue, resepte
Lewer is 'n baie grillerige produk en vereis spesiale aandag. Daar is baie resepte wat bekend is vir hul smaak. Maar om 'n baie goeie gereg te kook wat geskik is vir enige bygereg, moet jy weet hoe om hoenderlewer te stowe
Hoe om hoender vinnig sonder 'n mikrogolf te ontdooi: maniere en wenke
Bevrore hoender is die gewildste geriefskos. Elke gasvrou hou altyd een of twee karkasse in die yskas om eendag inderhaas 'n heerlike aandete te kan kook. En natuurlik staar hulle vroeër of later voor een probleem. Die hoender is heeltemal gevries, dit is aand in die tuin, aandete is dringend nodig. Hoe om hoender vinnig sonder 'n mikrogolf te ontdooi, kom ons kyk saam
Wat kan met vleis gedoen word: lyste geregte, eenvoudige resepte, bestanddele, geurmiddels, kalorieë, wenke en truuks
Ken jy persoonlik mense wat nie 'n dag kan gaan sonder om vleis te eet nie? Of pas hierdie beskrywing dalk ook by jou? Daar is in elk geval waansinnig baie sulke vleisliefhebbers. As jy nie weet wat om van hierdie produk te kook nie, jou dieet wil diversifiseer en iets ongewoon en interessant wil doen, is hierdie artikel spesiaal vir jou
Hoe lank om gars in 'n stadige kookplaat met en sonder week te kook? Beste Resepte
Volgens 'n aantal historici is gars Petrus die Grote se gunstelinggereg. Dit het baie nuttige eienskappe en is 'n veelsydige bykos. Dit was baie maklik om in die slowcooker te kook. Hoe om dit te doen - die artikel sal vertel
Aartappels: waarmee om voor te sit, ongewone opdien-idees, foto
Aartappels is lief vir almal van jonk tot oud. 'n Uiters voedsame en pretensielose gereg word dikwels op die feestafel as hoof bygereg gesit. ’n Pragtig bediende gereg sal enige feesmaal versier. Om dit te doen, is daar baie opsies vir die oorspronklike bediening van kapokaartappels
Boontjies "Heinz" in tamatiesous: kalorieë, smaak, voordele, hoeveelheid minerale, vitamiene en voedingstowwe
Het jy geweet hoe nuttig boontjies vir ons liggaam is? En die feit dat dit soms onontbeerlik is in enige resepte en in die daaglikse dieet? Die smaak van gewone droë bokwiet kan met dieselfde Heinz-bone in tamatiesous reggemaak word. Ons bestudeer saam die voordele, kalorie-inhoud, samestelling van bone, asook resepte daaruit
Hoe om klapperolie by die huis te maak: bestanddele benodig, stap-vir-stap resep met foto's en kookwenke
Kokosolie is 'n nuttige voedselproduk wat in verskeie vertakkings van menslike aktiwiteite gebruik word. Dit het wye gewildheid verwerf in skoonheidsmiddels en volksgeneeskunde. Vir die eerste keer oor klapperolie het bekend geword in die XV eeu. Dit is gebruik vir vel- en haarversorging. In die 16de eeu is die olie uit Indië geneem en het dit in China, sowel as oor die wêreld, begin versprei. Hierdie artikel sal jou wys hoe om klapperolie by die huis te maak
Hoe om 'n suurlemoen uit te druk: wenke en truuks
N Goeie toevoeging tot verskeie disse is vars uitgedrukte suurlemoensap. Maar dit is nogal moeilik om dit heeltemal uit die fetus te druk, sonder 'n spoor. Alhoewel, om die sap soveel as moontlik uit te druk, moet jy die sitrus verhit en so hard as moontlik daarop druk. Hoe om dit te doen? Dit word in die artikel uiteengesit
Hoe lekker om aartappels in die oond te maak: bestanddele, stap-vir-stap resep met foto's, nuanses en kookgeheime
Een van die gewildste groente om in die oond te kook, is aartappels. Hoe lekker om 'n gereg op grond daarvan in die oond te maak? Daar is niks ingewikkeld in hierdie proses nie. En daar is baie resepte, waardeur jy elke dag een lekkerny kan kook vir jou gesin lekkerder as 'n ander
Watter bykos om vir inkvis te kook?
Inkvis het 'n eienaardige smaak, daarom is dit baie belangrik wanneer 'n voltooide gereg bedien word om 'n bygereg te kies sodat dit nie sy smaak onderbreek nie, maar dit inteendeel beklemtoon. Oorweeg watter kosse goed pas by inkvis, bied 'n paar interessante resepte aan
Wat om te kook met suurroom en maaskaas: stap-vir-stap kookresepte, bestanddele, bymiddels, kalorieë, wenke en truuks
Vandag sal ons leer wat om van suurroom en maaskaas te kook. Die resepte sluit produkte in wat elke huisvrou met selfrespek in die kombuis het: maaskaas, suurroom, meel, suiker, eiers. Bederf jouself en geliefdes met interessante en heerlike gebak
By watter temperatuur om 'n beskuitjie te bak: kenmerke van bakbeskuitjies, soorte deeg, temperatuurverskil, baktyd en banketbakkers se raad
Handgemaakte koek sal enige tafel versier. Maar sy smaakeienskappe hang af van die voorbereiding van die basis. In hierdie artikel sal ons jou vertel by watter temperatuur om 'n koekie op verskillende toestelle te bak, watter tipe dit is. Oorweeg ook die belangrikste foute in kook
Beskuitjiebaktemperatuur: kenmerke van beskuitjiebak, soorte deeg, temperatuurverskil, baktyd en banketbakkers se raad
Wie van ons hou nie van heerlike koeke en gebak nie, wat so aangenaam en effektief is om enige stres en moeilikheid aan te gryp! En watter gasvrou wil nie 'n wonderwerk van kookkuns op veral belangrike gesinsvieringe bak nie - 'n krummelrige en ligte tuisgemaakte koek. As hulle probeer om 'n wonderlike koekie tuis te kook, word baie vroue gekonfronteer met die feit dat dit nie altyd van uitstekende geh alte blyk te wees nie
Wat om te doen as jy borsjt of sop te veel gesout het: die subtiliteite en metodes om oortollige sout te neutraliseer
Elke huisvrou wil hê haar kombuis moet altyd skoon wees, en die geur van heerlike kos het in die lug gestyg. Maar maak nie saak hoe goed 'n vrou is om te kook nie, ons maak almal soms foute. ’n Verkeerde berekende dosis in die resep, of ’n hand wat per ongeluk oor die pan gebewe het, kan veroorsaak dat oortollige sout in die gereg beland. Om bederf van kos te voorkom, is dit belangrik om te weet wat om te doen as jy gesoute borsjt of sop het
Hoe om 'n boud met aartappels in die oond te bak: resepte en kookgeheime
Om 'n heerlike aandete te kook, is dit nie nodig om 'n paar uur naby die stoof deur te bring nie. Sommige geregte verg minimale arbeid, maar terselfdertyd is hulle nie minderwaardig as kulinêre meesterstukke waarin baie tyd en moeite belê is nie. Hierdie disse sluit in hoenderboudjies wat in die oond met aartappels gebak is
Mould op konfyt: wat is gevaarlik en wat om te doen, oorsake en waarskuwing
Miskien is dit moeilik om 'n persoon te vind wat nog nooit so 'n onaangename verskynsel soos skimmel op konfyt teëgekom het nie. En bowenal, wanneer so 'n oorlas ontdek word, is die vraag bekommerd: is dit selfs moontlik om nou sulke konfyt te eet? Maar selfs al is die probleem met hierdie pot opgelos, hoe kan ons 'n herhaling voorkom? Antwoorde op baie vrae oor hierdie onderwerp sal later in die artikel gegee word
Hoe lank hou borsjt in die yskas? Bergingsvoorwaardes en -bepalings
Sop is 'n noodsaaklike gereg van tuiskos. Gesonde eetgewoontes sonder voorgereg is amper onmoontlik om voor te stel. En die nuttigste van hulle kan met reg as borsjt beskou word. Die oorvloed van groente, kruie, die teenwoordigheid van vleis - dit alles maak die ma altyd stewig en volledig. Borsjt is 'n bron van vesel en vitamiene, minerale en proteïene. Natuurlik wil elke huisvrou so 'n gereg meer gereeld op die tafel bedien, en om tyd te bespaar, kook dit vir toekomstige gebruik. Daarom ontstaan die vraag: hoe lank word borsjt in die yskas gestoor?
Gestoomde vis sonder 'n dubbelkoker: hoe om te kook, nuttige wenke en resepte
Vis moet ten minste een keer per week geëet word. Die produk sal nuttiger wees as dit gestoom word. Sulke geregte is nie net lekker nie, maar ook lae-kalorie, hulle bevat nie olie nie, so dit benadeel nie ons liggaam nie! Nie almal in die huis het 'n dubbelkoker nie, en nie alle multikokers het die funksie om skottelgoed te stoom nie. Hoe om kos te stoom sonder 'n stoomboot? Trouens, daar is verskeie maniere, en ons sal dit graag met jou deel
Hoe om hoenderborsies sappig en sag te maak: wenke en resepte
Wit pluimveevleis bevat feitlik geen vet nie en word wyd gebruik in dieet- en babakos. Baie onervare huisvroue probeer egter resepte vermy wat die gebruik van hierdie bestanddeel behels, aangesien dit maklik is om dit te bederf as gevolg van onbekwame manipulasies. Vandag se plasing sal jou vertel hoe om sappige en sagte hoenderborsies behoorlik in 'n pan, in die oond of in 'n kastrol gaar te maak
Hoe om kefir te vervang wanneer jy braaibroodjies bak?
Om 'n professionele persoon in die kombuis te word, is dit nie nodig om aan die akademie te gradueer nie, want om al die geheime van die kookkuns te begryp, is die lewe nie genoeg nie. Maar terselfdertyd, as u na spesialiste wend wat reeds die vereiste vlak vir wysheid bereik het, kan u die nodige vermoë verkry om byna elke resep aan te pas
Hoe om vis sonder meel te braai: wenke
Kan jy vis sonder meel braai? Natuurlik kan jy! Daar is verskeie maniere om dit gaar te maak sonder om 'n meelbestanddeel te gebruik. Kom ons kyk nou na resepte wat 'n voorbeeld gee van hoe om so 'n gebraaide gereg voor te berei
Geheime van heerlike pilaf plus stap-vir-stap kook
Nie almal weet hoe om heerlike pilaf te kook nie. Daai gereg word soos pap, dan is dit te droog, dan is dit vloeibaar! Vandag bied ons aan om die belangrikste geheime van heerlike pilaf te openbaar, plus die gefaseerde voorbereiding van hierdie gereg met lam, hoender, vark. Hierdie artikel sal jou help om 'n heerlike rysgereg voor te berei met enige vleis wat jy in die yskas het. Kom ons praat eers oor die geheime van heerlike pilaf, en maak dan kennis met die resepte
Hoe om kool in die yskas te stoor: metodes, bepalings en voorwaardes, aanbevelings
Hoe om kool in die yskas te bêre? Hoe lank kan sy op 'n koue plek lê? Jy sal antwoorde op hierdie en ander vrae in die artikel vind. Kool is 'n produk waarvan almal hou. Dit is bekend, relatief goedkoop, uiters algemeen. Kool is geskik om in te piekel, te stowe, heerlike kasserol te bak, voorgereg te maak. Daarom wil elke moderne huisvrou weet hoe om kool korrek in die yskas te stoor. Kom ons vind al die nuanses van hierdie proses hieronder uit
Hoe om sous te vries: metodes, instruksies en nuttige inligting
Klaargemaakte sous is 'n ware lewensredder vir elke huisvrou. Op grond daarvan kan jy vinnig aandete voorberei, of dit nou sop of sous vir hoofgeregte is. Daarom, nadat hulle hierdie metode probeer het om 'n semi-afgewerkte produk voor te berei, laat die meeste huisvrouens dit vir hulself as 'n nota: dit spaar regtig tyd. Dit bly om te leer hoe om die sous te vries sodat hierdie metode aangeneem kan word
Hoe om 'n heerlike gereg te kook: 'n verskeidenheid geregte en smake, baie resepte, nuanses en geheime van kook
Die daaglikse menslike dieet sluit eerste en tweede kursusse in. Daarom vra baie huisvrouens hulself dikwels af: wat kan gekook word? 'n Heerlike gereg vir die hele gesin vir elke dag moet gesond wees en nie veel tyd neem om voor te berei nie. In hierdie artikel het ons presies sulke kulinêre meesterstukke gekies wat u u geliefdes kan behaag
Hoe om navaga te braai: heerlike visresepte
Navaga word as 'n dieetvis geklassifiseer. Dit is nie vetterig en lae-kalorie nie - slegs 80 kcal per 100 gram produk. Sy vleis is wit en sag. Die beste kookopsie is braai. Jy kan dit op baie maniere doen, hulle is almal eenvoudig en vinnig
Skaap op 'n spit: heel kook
Die beste opsie vir 'n toetspen is 'n melklam tot 'n jaar oud. Sy vleis is smaaklik, sag en sappig, en dit sal redelik vinnig gaar word. Die ouderdomsperk vir 'n ram wat geskik is vir skeerstokkies is drie jaar, maar dit sal merkbaar strawwer wees, hoewel beslis smaaklik